『島山精肉도산정육』2023年在狎鷗亭開幕，短短時間就獲得超多藝人認證的美味烤肉店，堪稱明星御用烤肉店。
獨棟紅磚外牆建築，在狎鷗亭小巷弄中很顯眼，這裡就是島山精肉。用餐時間，門外已一堆人排隊候位了。
韓國現在幾乎7-8成的餐廳都要自行使用機器輸入資料候位，這裡是使用"catch table"系統，可以直接手機掃Qcode輸入，不需要韓國手機號碼，對外國旅人很友善的系統。
首先，先選擇語言，選中文。
畫面右邊就會出現一個Qcode，掃完Qcode就可以離開機器給下一位排隊的人使用。直接在手機頁面輸入資料，確認後就會出現後位號碼及候位組數，很方便。會顯示預估等候時間，可視等候時間到附近逛逛，但要隨時用手機注意候位狀況，因為若過號就要再重新候位哦。
看看這人潮，用餐時間真的座無虛席。
入座前，桌上就已放上小菜及醬料囉!
好可愛的島山精肉"mark"，盤子上也有哦!
每張桌子都有一台點餐機，直接在機器上點餐就行，想吃甚麼可以慢慢考慮，這樣真的很方便又沒壓力。
一樣先選擇"語言"，這裡有四種語言(韓、英、日、中)菜單。選擇"你好"，就會變成簡體中文菜單囉!
最左邊會出現餐點類別。
來這兒~建議直接"島山套餐"點起來就對了，一次吃到三種肉(豬梅花、豬五花、豬頸肉)。
當然也能單點各式豬肉，濟州豬肉欄位按下去就能選擇囉!
敢吃豬皮的，也要單點來份豬皮，韓國烤豬皮真的有夠好吃。
島山精肉很特別的料理"水拌韓牛肉"，吃牛肉的一定要試試這一味~湯的"生韓牛"。
點餐完後，看看購物車的項目對不對?確認無誤就按下訂購!
最後畫面出現"訂單受理完畢"，這樣就點餐完成，等餐點送上桌囉!
這裡的豬肉都是使用濟州熟成黑豬肉，透明玻璃內可以清楚看到豬肉熟成櫃及處理豬肉的狀況。
這裡的豬肉是每天清晨到屠宰場挑選優質濟州豬肉，經過14天以上的熟成。
這整面牆都是來過的明星簽名認證，真的是"明星御用烤肉店"啊!
藝人用餐簽名照請參考 
店家IG
▲島山套餐 ₩76000。三種肉(豬梅花、豬五花、豬頸肉)共600g。
▲花刀豬皮 ₩10000/份。
▲炸彈雞蛋羹(蒸蛋) ₩7000。
▲水拌韓牛肉 ₩18000。
(以上menu價格是2024/4，僅供參考)
這一桌~就是我們這次的島山精肉烤肉大餐!
看看這油亮亮厚切肉，看著就是好吃!這裡有專人烤肉，不用自己動手亂搞，只要坐等肉好吃下肚就行了，真棒!!
陣陣肉香，漸漸的各種肉類烤得差不多了，我們是邊烤邊吃，先烤好的肉店員就會跟你說可以吃囉!
肉烤好後，最後就是烤豬皮。所有要烤的東西都完成後，專烤店員就功成身退去接別桌的case了!
建議可以先單吃肉，不愧是熟成濟州豬，肉質真的沒話說，juicy有彈性，完全沒有腥味，我滴媽呀~好好吃!當然各種包菜配料方式隨便你怎麼搞，都好吃!
也可以沾烤盤角落的這碗"湯醬"，這不是湯哦，是沾醬，是正宗"濟州島"烤肉的吃法。
豬皮QQQ，當然要沾點韓國道地吃法的黃豆粉啊!
這裡的小菜是自助取用的，想吃多少盡量吃，不用客氣!
炸彈蒸蛋上面鋪了"明太子"，吃起來帶點海味，口感偏較扎實Q彈，不是軟軟水水的那種，好吃。
特別的"水拌韓牛肉"，有點像韓國水冷麵，另外還附一盤麵條跟一盤白飯。
將生韓牛肉條拌到整碗特製碎冰湯裡，我們先把麵條放進去一起拌。
就這樣~面條跟牛肉一起吃。韓牛的嫩口當然不在話下，配上酸酸冰冰的湯汁，味道真不錯，很清爽又開胃，哈哈!
吃完麵，接著可以再把白飯倒進湯裡喇喇ㄟ，變冰湯飯，第一次吃滿口碎冰的湯飯，也是一絕，真的建議一定要點這一味，特別又美味。
這一頓吃完，我們飽到天靈蓋，實在太滿足啦!離開時，門口還有一堆人在候位，只能說~美味是值得等待的!!!
來到首爾，想吃烤肉，非常推薦來品嘗這間"明星御用烤肉店"-島山精肉。
★到訪日:2024/4/9
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島山精肉 도산정육
(▲按下地址連結naver map)
電話:0507-1304-9206
營業時間:11:30-01:00
六、日:12:00-01:00
※每日14:00-15:00午休
一樓不接受訂位、二樓包廂可訂位(有低消)
歐兜ㄎㄟˇ卡呦
首爾地鐵 水仁盆堂線(수인·분당선) 狎鷗亭羅德奧站(압구정로데역)5號出口直走，第二條小路右轉，直走第一個路口右邊轉角就是囉!
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High瘋首爾/韓國 (5)
