說到Blue bottle藍瓶咖啡，台灣也有，去首爾其實也不需要特地去。不過，首爾三清洞的韓屋藍瓶咖啡很特別，是採預約制的，這一定要去體驗一下!!
滴兒們熟悉的u三清洞藍瓶咖啡，就是這棟白色建築吧!進去這兒，不用預約，就是一般正常的Blue Bottle，想喝就進去吧。而旁邊後方的韓屋，也是藍瓶咖啡，但這裡是採"預約制"的藍瓶韓屋咖啡，沒預約進不去，感覺就是高級啊!
不過~藍瓶韓屋入口不是旁邊這個小巷哦，店家特地圍起來不開放通行，所以，別白目硬要"闖闖看"嘿!
《預約方式文後說明》
預約時間10分鐘前可入場，因為我們比較早到，所以就先到白色建築一般藍瓶咖啡找店員詢問關於如何入場事宜，畢竟第一次體驗，也不知道該從哪裡進去韓屋，哈哈!
店員請我們在現場等候，時間到了會有人帶我們入場!
果然，預約時間前10分鐘，服務人員出現來帶我們囉，話說~這裡還真隱密捏!
韓屋藍瓶招牌，好迷人啊!
進門後，中庭、ㄇ型韓屋圍繞，獨立隱密的空間感設計，好喜歡。
大門旁的石牆上，還刻出"藍瓶logo"，果然是重細節的韓國人。
室內空間規劃微韓日風混合，輕輕柔柔的氛圍很舒服。共有4處座位區，各桌分散互不干擾，感覺蠻棒的。
這兒一個時段只接待4-5組預約，時限1.5小時。
餐具擺設，有質感。
服務人員忙著準備待會兒要上桌的美味。
桌上擺上menu，內容以韓文介紹為主，但服務人員會說英文，可以用英文稍微解說餐點內容。
這次套餐內容-開胃菜、三道甜點搭配三款飲品。
開胃菜-優格馬卡龍。有點甜的外層餅乾佐上酸酸優格內餡，一口咬下，酸甜交織開啟了味蕾，為接下來的甜品饗宴揭開序幕。
接著主餐上桌-三道甜品對照三款飲品。
First Pairing：甜點｜上層是韓國傳統茶五味子冰沙，下層是帶著玫瑰香氣軟綿糕體，酸甜香層次口感；飲品｜萊姆氣泡飲，爽口清涼。
Second Pairing：甜點｜傳統法式甜點BABA，蓬鬆海綿蛋糕口感，淋上厚厚微甜奶油，底部有著濃郁的蘭姆酒香，微醺；飲品｜blue bottle招牌豆NOLA為底的可樂特調咖啡，鋪上一層無味奶蓋，奇妙的口感，值得嘗試。
Third Pairing ：甜點｜百香果巧克力，濃醇帶酸甜的尾韻；飲品｜法蘭絨濾布手沖咖啡，醇厚咖啡味繚繞口腔內，遲遲不肯退去啊。
我最喜歡這道甜點。韓法融合，相當有創意。
飲品則屬這杯可樂咖啡讓我印象深刻。
預約制藍瓶三清洞韓屋很值得來體驗，嚐嚐不一樣的藍瓶，預約制採套餐方式，目前價格是W34000/人，大概每季更換一次menu內容，有機會我還想再去試試其它新菜色。
藍瓶三清洞韓屋預約(←預約點此)
此網址是外國人專用(英文版)，開放兩週內預約，一次預約人數最多4位，若超過4位請分兩次預約。
預約完成需先線上全額刷卡，預約日兩天前取消可全額退費
預約完成會有確認信寄email信箱，可列印下來以備現場出示證明
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藍瓶咖啡三清洞韓屋 블루보틀 삼청 한옥
(▲按地址連結naver map)
營業時間:11:00-20:30
歐兜ㄎㄟˇ卡呦
1.藍色路線
地鐵3號線安國站328 (안국)1號出口往右走過小馬路，再往前直走，會看見一條小徑(馬路的另一邊就是仁寺洞主街)，右轉直走，這裡就進入廣稱的三清洞範圍囉!
沿著這條路一直往前走，會看到一條較大的馬路，過馬路後左轉直走一小段，右邊就會看見藍瓶咖啡(白色建築)，建議先在這報到，再由服務人員帶路到韓屋。
2.紅色路線
若從景福宮方向過來，面對光化門，往右邊順著宮牆走，看到"國立民俗博物館 국립민속박물관"入口，走斑馬線過馬路到對面小路，那條路就是三清路，路口是百味堂，再往前走一下下，左邊就是藍瓶咖啡(白色建築)。
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