High瘋首爾

빵꼼마逗號麵包，是弘大有名的書牆咖啡廳cafe comma 2page逗號咖啡2店(現已歇業了)的姊妹店。我很喜歡cafe comma，真的好可惜哦，還好之前有為它留下紀錄，偶爾還能回憶一下!!

益善洞韓屋圈，滿滿特色咖啡廳，晃著晃著，真的每一家都好想進去坐坐。因為在台灣，我就已經在IG版上對"SEOUL COFFEE"一見傾心，所以，這次來益善洞，我別無二心，一心一意就是一定要來這兒喝咖啡!

聖水洞這一帶早期幾乎都是工廠、倉庫，隨著社會型態變換，這些產業沒落，近幾年有不少藝術家、時尚潮人紛紛進駐這片荒廢已久卻相當有歷史特色的建築。大林倉庫Cafe Column就是改造後的聖水洞咖啡街上，受到相當矚目的咖啡店。

聖水洞早期是許多製鞋及一些小工廠林立的地區，但隨著手工製鞋業的沒落，許多藝術設計工作者將此區的一些老舊廢棄的工廠加以改造，成為獨具特色的咖啡廳、餐廳，賦予「聖水洞」新生命，漸漸成為現今首爾新興熱門新據點，聖水洞因此有了"首爾布魯克林"的稱號。

看了韓劇"芝加哥打字機"第一集，出現了一間很眼熟的時尚書店咖啡-BOOK'PARK，因為這裡的裝潢實在太特別了，剛好前陣子看到好多韓國部落介紹，當時就默默的把這裡放進口袋名單內，下次去首爾一定要來這"看書"!

這又是某天滑IG被韓國網民照片煞到，立刻放入口袋的首爾咖啡廳名單，老屋，在台灣已經流行很久一段時間了，但我就是無法抗拒這股彷彿探索著過去的味道。『咖啡韓藥房커피한약방』這店名也讓我粉感興趣，到底是咖啡館還是藥房，又或者是藥房兼賣咖啡？

『innisfree』-對韓國美妝保養有興趣的人，應該對它不陌生!

DEEP COFFEE是家潮店

(本文到訪時間2014/11/12)

新沙洞林蔭道兩旁的巷弄中，隱藏著好多好有特色的咖啡館，「DORÉ DORÉ」就是其中之一。「DORÉ DORÉ」目前共有四家店，首爾市僅有新沙店，其他分店在仁川及京畿道。會知道它，是無意間看到韓國網友分享的一張照片，完全吸住我的目光，立刻展開地毯式搜尋確認。獨棟白色外觀的「DORÉ DORÉ」，在小巷子裡，十分顯眼，1F&B1F是咖啡館，2F&3F是餐廳，餐點是分開的。

『空間SPACE』原本就只是間很有造型的私人公司而已，或許要去昌德宮的路上，曾經經過它而因外型特別而多看一眼，也或許從它身邊走過也沒注意過它。但因為韓劇”紳士的品格”(2012年5月)播出後，這裡便成為一個觀光景點，尤其是紳士迷們必訪之地，因為這是劇中”金道鎮”(張東健飾)與”任泰山”(金秀路飾)兩人聯合經營的建築事務所，也就是他們的辦公室，這可也是紳劇中的一級景點呢!

不知道是否因為紳劇播出後，這兩年多來太多人來朝聖了，原本不對外開放的私人公司，竟然在2014年9月門禁頓開，而且變成美術館、咖啡館與餐廳，可以直接光明正大走進金道鎮辦公室閒晃，這多麼令人興奮啊!

『Gabie가비애』發音是嘎逼ㄟ 

『CAFE.BLOG』是我2014/7的新發現

(本文到訪時間為2014/9/9)

『美術館(藝廊)就是咖啡館』~這是形容takeout drawing最佳的slogan!這裡定期會邀請藝術家分享創作，也曾被網站選為首爾十大好喝咖啡館之一!

提到首爾的華夫鬆餅 (waffle)代表，非『BEANSBINS』莫屬了! 雖然名為咖啡廳，但我覺得對它更精確的定義應該是鬆餅店。我們常稱的waffle格子鬆餅，祖國是比利時，也就是所謂的比利時鬆餅，它分為兩類- 列日鬆餅liegie waffle及布魯塞爾鬆餅Brussels waffle。列日鬆餅是在發酵麵糰內加入珍珠糖，口感扎實有彈性。布魯塞爾鬆餅則是在麵糊內加入打發蛋白，強調內層膨鬆外層微酥的口感。

『BEANSBINS』waffle是屬於布魯塞爾鬆餅，這種鬆餅，若是麵糊的濃稠度調得比例不夠精準，就會變得不是太乾硬就是太濕軟，所以，要做出”軟硬乾溼適中”的美味鬆餅真的是需要有丿步的呢!

Cafe Comma 카페꼼마 逗點咖啡 是我很喜歡的一家咖啡館

三清洞，隨意走就能發現外觀有型又漂亮的咖啡館!尤其這裡的小巷弄很多，階梯爬上去，又是一陣驚嘆!

Cafe' Oui 位於新沙洞算較冷門的小巷裡

旅行~~~就是要迎接許多突發的狀況

和朋友在明洞吃完晚餐後  因為下著小毛雨 沒有逛街的fu