【首爾/新沙洞】DORÉ DORÉ도레도레–哇塞~是彩虹耶(首爾新沙店) @ High瘋首爾

(本文到訪時間2014/11/12)

新沙洞林蔭道兩旁的巷弄中，隱藏著好多好有特色的咖啡館，「DORÉ DORÉ」就是其中之一。「DORÉ DORÉ」目前共有四家店，首爾市僅有新沙店，其他分店在仁川及京畿道。會知道它，是無意間看到韓國網友分享的一張照片，完全吸住我的目光，立刻展開地毯式搜尋確認。獨棟白色外觀的「DORÉ DORÉ」，在小巷子裡，十分顯眼，1F&B1F是咖啡館，2F&3F是餐廳，餐點是分開的。

爬上階梯，拉開這好有質感的大門，進入DORÉ DORÉ咖啡館囉!一走進「DORÉ DORÉ」，便看到滿櫃令人shock的蛋糕，而且會完全不由自主的往蛋糕櫃衝過去!

韓國人在蛋糕這款甜點上，充份表現出他們對於”美貌”的創意，其實我個人並不愛甜食，所以對於”蛋糕”這一味，通常不會去關心，但我到首爾，不管是在麵包店或咖啡館的蛋糕櫃，每每總是會被吸引多看好幾眼，因為看起來都好賞心悅目又很可口的樣子。「DORÉ DORÉ」咖啡館走的是粗獷冷調工廠風，壁面水泥、磚塊外露，黑框落地窗搭配黑色為主的桌椅，一致性的色調。下樓至B1，也是屬於咖啡館，大致上與一樓的風格是一樣的，不過這裡還有一張較大的六人坐桌子。其實這裡的B1是屬於半地下室，所以仍有部份範圍實際上是露出地面，可以看見室外的，周圍利用大面玻璃窗，可以讓戶外光線透進，不像一般地下室完全密閉，這感覺還蠻不錯的! 韓國網友的一張彩虹蛋糕照片，就是我來此的主要理由，好炫啊!這就是我當天的下午茶，完全就是六彩粉紅幸福的滋味呢!기분좋아(好心情-奶油起司蛋糕)₩9500

這裡的每一款蛋糕都有名字哦!此款彩虹蛋糕是「好心情」，真的是物如其名!這繽紛的色彩，看了心情就很好，乳白色隔層的部份是輕乳酪，很綿密，淡淡起司味，彩色海綿蛋糕不會甜，所以吃起來還蠻爽口的!還有另一款彩虹蛋糕소중해(珍貴-鮮奶油蛋糕)₩9000，它是用鮮奶油當隔層，但我不喜歡鮮奶油，所以就選擇了好心情，兩款彩虹蛋糕都是DORÉ DORÉ的招牌，這裡的彩虹蛋糕也曾出現在sistar的MV呢!一眼望去，幾乎每張桌上都有一塊大彩虹呀!這裡的蛋糕一份的量都超大的，我覺得是一般正常版蛋糕將近3塊的份量，當時我們兩個人硬吃還是吃不完呢!彩虹蛋糕兩款:左-기분좋아好心情(奶油起司);右-소중해珍貴(鮮奶油)

핑크파라다이스(pink paradise粉紅天堂-萊姆葡萄柚蘇打水)₩7000

近一兩年，從藍色檸檬水開始，韓國很流行果汁蘇打水，新鮮果汁加上一點調色糖漿，再加入些許汽水，就會形成很美的漸層，這樣酸酸甜甜的冰水，我很愛!這杯粉紅天堂，夢幻粉紅色是萊姆及葡萄柚汁調製而成的，酸V酸V，很適合搭配蛋糕哦!這裡採取自助式，自己找座位，自己到櫃檯點餐取餐，一切靠自己，但也相對很free哦! 「DORÉ DORÉ」咖啡館新沙店，以蛋糕為主打，當然招牌彩虹蛋糕是全年供應，也有季節限定款，來到新沙逛街，想找個地方歇歇腳，吃吃甜點，可以來這裡，挑款自己喜歡的蛋糕，喝杯咖啡或冰水，享受悠閒時光!