說到釜山代表料理,第一位非"豬肉湯飯"莫屬,"密陽血腸豬肉湯飯"在釜山豬肉湯飯界算是佼佼者。
密陽血腸豬肉湯飯創立於1978年,至今已是40多年的老店。海雲臺總店2018年6月擴大營業,遷址到現在的地點,距離原來舊店址大概走路1-2分鐘,哈哈!
三層樓的店面,在海雲台這種觀光區,用餐尖峰時刻,也是常常座無虛席,排隊名店,這就是美味老店的魅力,不管再如何擴大營業,總是會讓饕客填滿的。
很多很多年前吃過舊店,遷新址後第一次來,當天晚上8點初頭來用餐,避開了人潮,一樓的用餐區也約有8成滿哦!2-3樓沒有開放,所以就不便上樓去參觀了。
坐定位點完餐,小菜跟茶壺就先送上。
跟舊店不一樣,現在是用像自助餐的盤子裝小菜,若要再加菜就自行到"自助小菜區"取用。
桌上放著湯飯需要的基本調味料,蝦醬、鹽巴、胡椒粉。豬肉湯飯湯頭幾乎都是原味沒有什麼調味,所以口味就隨自己處理囉!
(▲以上manu拍攝於2023/4,僅供參考)
湯飯有5種,請看清楚要哪種,內容物不同哦!
白切肉定食就是豬肉湯飯+一小盤白切肉
馬鈴薯排骨湯,是一大鍋共食的方式,分大中小,若想吃個人一碗的排骨湯,就是"豬骨醒酒湯",但這裡面就沒有馬鈴薯哦!
我的晚餐上桌囉~血腸湯飯(豬肉+血腸) W10000
湯飯都會附一小團細麵,這裡的白飯是另外裝一碗,不是直接放湯裡,合我意,其實我不愛湯泡飯,我喜歡吃飯配湯,哈哈!
白色湯頭,跟雪濃湯有像齁!雖然看起來很濃,但卻是爽口的,建議可以先喝幾口熱呼呼的原味湯頭,再把那坨根本不辣的辣醬拌入湯裡,我都不另加蝦醬跟鹽,但會加胡椒,更好喝!
我個人超級愛血腸,所以我在釜山吃豬肉湯飯一定都要加"血腸"。看看這料多實在,根本不用吃飯,光這碗嗑光就已經飽飽飽了。
密陽的豬肉沒啥腥味,肥瘦適中,品質真的很不錯。我曾經在西面吃過一家豬肉湯飯,連我這種愛吃豬肉的人,都覺得湯頭那肉腥味我不行啊,所以還是有差的!
我的愛~血腸,QQ的冬粉,好好吃啊!
多年後再來,依然是不變的美味,24小時營業的"密陽血腸豬肉湯飯",來海雲台隨時想吃都吃得到,非常推薦哦!
(其他分店請參考文末)
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密陽血腸豬肉湯飯 밀양순대돼지국밥(海雲台總店)
(▲按下地址連結naver map)
電話:051-731-7005
營業時間:24小時
歐兜ㄎㄟˇ卡呦
釜山地鐵2號線 海雲台站 5號出口直走約5分鐘,右邊就看見囉!
其他主要分店
◆釜山店(近草梁站)
◆西面店
◆富平洞2街店(近札嘎其站)
地址:부산 중구 광복로 6 밀양순대돼지국밥 부평동2가점
(▲按下地址連結naver map)
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