台東池上~米鄉，不只有"I see you~金城武"，來到這兒發現，什麼食物都能跟"米"扯上關係，除了池上便當(池上米)遠近馳名，在這兒也能吃到用池上米做的米貝果。
"BIKE De Koffie 米貝果"老闆是從台北返鄉創業的年輕人，而來自台南的闆娘，原本只是老闆的客人，緣分就是這麼奇妙，兩人就是這麼浪漫的變成夫妻。
"BIKE De Koffie 米貝果"位在池上車站附近，步行約2-3分鐘就到了。老屋平房造型，很有鄉野農舍的味道。
老闆在北部從事咖啡豆業務，返鄉後的第一份工作就是騎著一台黑色腳踏車賣手沖咖啡，所以，在"BIKE De Koffie 米貝果"店門口這部黑色腳踏車，應該就是老闆返鄉後第一位創業夥伴吧!
雖然房子看起來面積頗大，但內用座位空間大概只佔了1/3，其它空間是工作區。我最喜歡這個窗邊的座位，感覺就是自然悠閒。
點餐櫃檯，可以看見一顆顆可愛的米貝果~口味以現場為主。
內用menu，有特製4款"加料"米貝果，也有咖啡茶飲可選擇。
單純米貝果，不論口味，每一顆都是 NT.40。
這兩盤不說，看得出來是貝果嗎?哈哈!
▲茄醬焗青椒米貝果 NT.70。
▲白醬焗鮪魚米貝果 NT.80。
焗烤過的米貝果，外酥內軟，雖然加了味道較重的起司及醬料，但咀嚼著貝果時仍能感受微微米香，好吃。
▲果醬佐米貝果 NT.50/顆
可以選擇自己想要的貝果口味，附上一盤店家研發自製的鳳梨奇異果醬，果醬的味道就是鳳梨+奇異果的微酸甜，單純沒有過多添加，也有販售，聽說很搶手捏!
▲黑芝麻米貝果 NT.40。米貝果口感軟Q帶點紮實感，不像大多數貝果這麼"緊實硬挺"，嚼著嚼著，芝麻香米香在嘴裡交織融合。
這回我們搭配了幾款飲品，都是使用台東在地農產。
鹿野蜜香紅茶 NT.80、鹿野紅烏龍茶 NT.80、鳳梨奇異果氣泡飲 NT.100、初鹿巧克力牛奶 NT.80。
吃著貝果配著冰涼的飲品，這一頓"米點心"也足夠飽食了~
米貝果看似樸實無奇，但它蘊含的絲絲米香及Q軟口感卻是讓人回味無窮。所以，現場吃完也一定要外帶個幾顆回高雄，這麼多口味，我最愛"海鹽胡椒"跟"紅烏龍"，海鹽胡椒味道很夠，越吃越有味會停不下來，紅烏龍的茶香很濃。
我其實不太喜歡吃一般貝果，但自從吃了"米貝果"後就深深愛上。"BIKE De Koffie 米貝果"真的是會讓我想念的米點心啊!
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BIKE De Koffie 米貝果
地址:台東縣池上鄉鐵花路14號
電話:0980868945
營業時間:8:30-18:00(週二公休)
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