金豬食堂營業至今已經30幾年，依然屹立不搖，排隊名店，連藝人都愛這隻金豬，防彈、EXO、潤娥、金志洙..都曾來過呢!可見這隻豬真的是金豬啊!
金豬食堂從2019年~2023年連續5年都是米其林餐廳，最大的賣點是-豬肉品質等級一流，使用的是全韓國僅有0.3%高等級的豬肉(杜洛克豬+約克夏豬+巴克夏豬)。
金豬食堂共有3層樓，一樓使用白色磁磚，門口配上工業風燈飾，搭上很"黃金色"的金豬食堂금돼지식당店名招牌，有點摩登感，不太像烤肉店吧!
既然是排隊名店，到場第一件事，就是衝到門口寫等候單，留下名字跟人數。
更新:現已改機器預約登記囉!
是不是，這時候大概才下午5點出頭，門外已經好幾組人馬在玩手機等吃豬了!
一樓用餐區滿座，從窗外偷拍一下。
等了大概半個多小時，終於聽到我的名字了。我們座位在3樓，直接從大門旁的樓梯走上樓。
2樓座位區，是吧檯的模式，好特別哦!
這服務人員看見我拍照，很自然的比"YA"要我幫他拍，也太愛入鏡了吧~哈哈!
3樓分為兩個區塊，一個是正常的室內區，另一個很像是延伸出去的露臺區，這裡可以看見街景，我們就坐在這區，不錯捏!
椅子是置物椅，椅墊打開就可把東西丟進去了!
桌面已擺好吃金豬的基本配備了，炭也已經加熱等候了!
金豬食堂是碳烤方式，使用的是無毒炭，請放心。
桌上那3塊黑色烤板，點完餐後，服務人員會將它們組裝完成，烤盤就出現囉!
(以上menu拍攝於2018/7，僅供參考)
(以上menu更新於2023/8，
照片來源)
金豬食堂是炭烤豬肉專營，餐點只有5種，非常專業!因為肉的等級不是一般，所以價格比一般烤肉店貴一些，不過，等你吃過後就知道了，這一切都是值得的!
這裡的五花肉有兩種，一種是無骨純五花肉，另一種是帶骨的五花肉，兩種都有限量哦，太晚去可能吃不到。
豬頸肉以瘦肉居多，白肉比較少，若不太敢吃白肉的滴兒們，就選擇這款肉。
豬皮，敢吃的人，強烈建議一定要點，太美味了!
※之前點肉，會隨餐附贈泡菜豬肉鍋，現在已沒有囉，想吃就要付錢單點哦
飲料，幾乎都是酒，燒酒、啤酒、百歲酒..還有可樂和雪碧。
好可愛的豬豬餐巾紙...
金豬食堂沒有大多數烤肉店滿桌的小菜，只有醃製過的蘿蔔及青陽辣椒，還有特調滿滿青蔥的金豬沾醬，這盤真的讚。
▲泡菜豬肉鍋。湯頭有老泡菜的酸度與辣勁，蠻有味兒的，個人和友人們都覺得不錯。
鍋裡有好幾塊大塊豪氣的豬肉、板豆腐和泡菜。
我們的金豬肉放在木頭砧板上桌囉! 這次點了帶骨五花肉&雪花豬頸肉，各兩份，錫箔紙包著杏鮑菇。
金豬食堂的肉都是原味，沒有任何醃製，上面撒些英國皇室專用海鹽提味。菜砧旁邊貼著肉價標籤，還標示著肉的克數，好像去超市買肉哦，哈铪!
看看這五花肉的厚度與美度，五層油花分明，光看這裸肉就夠吸引人了! 豬頸肉看起來也好Q嫩呀!
金豬食堂提供桌邊烤肉服務，不用自己亂搞亂烤，只要悠哉坐著聊天等吃就行了。
服務人員會先把一塊厚厚豬皮在烤盤上刷一遍，油滋滋烤盤才不會讓肉沾黏。
先烤五花肉。蒜頭和杏鮑菇也會一起放邊邊陪烤。
烤一小段時間，服務人員會把帶骨五花肉的大排骨剪開，肉歸肉，骨歸骨。(啤酒配烤肉是必須的~cass)
這麼厚的肉，經過服務人員忙碌一段時間燒烤，終於~剪成小塊，快可以吃囉!
再把肉翻滾翻滾個幾回，金黃恰恰的豬五花，終於乖乖躺在那等我們享用了!
▲來看一段香味撲鼻烤五花實況
蔥花豬五花，媽呀~原味超好吃，完全沒有肉腥味，只有肉鮮味，而且口感Q彈，不愧是高等級的肉質，一口就比出高低了!
當然也要跟我最愛的芝麻葉mix一大口啊!好滿足哦!
接著，雪花豬頸肉上場，也是厚厚厚超厚的肉。
是不是看起來就有Q嫩感，也是很"遐郎"啊!
果然，瘦肉居多卻完完全全不柴，吃起來甚至還有嫩口有juicy感，原味就超好吃了~真的!
就在豬頸肉烤好後，杏鮑菇也好了，也是好多汁啊~杏鮑菇!
▲豬皮。我們也點了一份豬皮。
豬皮的沾料是黃豆粉和特調甜蒜醬油膏。
烤豬皮好香哦!這香味感覺是醃製過的味道，可是，送上的豬皮看起來明明是原味沒醃過啊，我一直覺得好神奇!難道高等豬的皮味也會有特殊的香氣嗎?
烤到皮捲起來，就差不多了，也等了有些時間了，一直在旁流口水，哈哈!
甚麼都不沾，就有我說的那種醃過甘甘的味道，好Q完全不油，感覺膠質滿滿，好好吃哦!連不太敢吃豬皮的同行美少女，都說好吃耶!
沾黃豆粉有種奇妙的口感，可以試試，但我個人覺得不沾比較好吃，哈哈!
▲EXO的suho和世勳，在金豬食堂2樓吧檯區的認證照。(照片來源:http://pttman.com/amp/EXO/M.1492956776.A.4E5.html)
BTS的智旻&SHINee泰民在"金豬食堂"簽名為證。(照片來源:BTS No Jams :: 防彈少年團沒果醬::)
金豬食堂的餐點，我們算都吃過一輪了，完全都是好吃必點，真的讓我回味無窮，高等級的肉質不需要任何調味，原味就是美味，排隊，心甘情願，因為，真的值得!!
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金豬食堂 금돼지식당
■地址
首爾中區茶山路149號(新堂洞370-69)
(韓文地址連結naver地圖)
■電話:0507-1307-8750
■營業時間:11:30-23:00
歐都ㄎㄟˇ卡呦
首爾地鐵3號線 藥水站2號出口直走，約5分鐘左右就到囉!
2號出口出來，不要過馬路，有點點往左沿著人行道直走，有看見星巴克就對了。
會經過"白鐘元老師咖啡店"
看見這間咖啡館，繼續往前走，就快到囉!
一樓是白色磁磚外觀的金豬食堂，一隻可愛豬臉迎客囉!
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