韓國燉雞連鎖品牌『鳳雛찜닭』台灣首店落於高雄，2016/10/13正式試營運。我當然在第一天第一場就急噗噗來回味了!
開店第一場中餐11:30開始，11點不到就已經滿滿排隊人潮，聽說有人10點不到就來排隊，哈哈!
趁還未開始營業，先來拍拍淨空照，不然等門一開，人潮湧進，就是人頭照了!店內窗明几淨，簡潔風格，沒有雜七雜八裝飾，看起來還蠻舒服的!
領到號碼牌，就不用再排隊了，等店員告知入場時間到再來報到就行囉!這樣的候位方式還不錯，免得一直站在那腳會痠捏!
menu，菜單很單純，就是燉雞、可另外點飯、年糕、飲料，就醬!
瞭解一下鳳雛燉雞的歷史與美食享用步驟吧!
開店後的人頭照，哈哈!
我坐在2樓，從上俯照一樓，感覺還蠻不錯!會發現還有空桌，為何不讓外面排隊的人進場，我想應該是桌數控管，因為烹調需要些時間，如果裡面擠滿滿，感覺會很吵雜，先進來也只能聞著陣陣香味呆坐等餐，聞得到吃不到很折磨人的!當然，這理由是我自己想的啦，如果我是老闆我會這樣做，也讓用餐環境好一點，不會那麼擁擠!
小菜兩種，蘿蔔水泡菜和泡菜，當然可以免費續到飽!也有一瓶冰麥茶，也可以免費喝到飽滴!
這一組銅筷匙，質感蠻棒的，但是，很重!!!!!!
鳳雛燉雞(小)NT.690。
一上桌，香噴噴啊...這盤大概有7-8塊大燉雞塊，大塊馬鈴薯、小黃瓜、洋蔥、紅蘿蔔，QQQ的燉雞汁冬粉，澎湃的一盤!
我們還點了兩瓶美粒果果汁NT.35/瓶
雞肉蠻嫩的，不會乾柴，但我覺得可以燉久點再入味些會更好吃
吸飽湯汁的冬粉，真的好好吃啊!放越久越夠味越Q哦!
綿綿的馬鈴薯還不夠入味，可以再燉久些會更好吃
海苔鍋巴飯NT.89。這片鍋巴下面蓋著海苔跟泡菜
怎麼吃這片鍋巴？把盤內的東西都先往盤邊擺，中間空出鍋巴大小空間，把整片鍋巴放入，讓它吸附盤內的湯汁
用剪刀將鍋巴剪成一小塊一小塊，可以沾著醬汁吃或是喜歡吃清清脆脆鍋巴就直接吃了它吧!
今天嚐的是小辣，我個人覺得不怎麼辣，醬汁味道可以再重一點，不過，味道是好吃的，但不知道是不是又因為要配合台灣口味，稍稍下手輕了點，哈哈!整體而言，大概有7-8成的韓味原味，沒吃過韓國燉雞的滴兒，應該會覺得還蠻新鮮的，至於想要回憶家鄉味的滴兒們，應該也可以解解鄉愁啦!
鳳雛찜닭台灣首店 (高雄立文店)
地址：高雄市左營區立文路100號
電話：07-5507881(11月起開放電話預約)
營業時間：11:30-16:00、17:30-21:30(五六日至22:00)
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