台北東區人氣韓式料理"娘子韓食",2018/6/8也以加盟店方式正式插旗高雄囉!
高雄"娘子"首店位在美食重點區高美館商圈的青海路上,店名是"娘子居食屋"。歡迎"娘子"駕到,我當然又是急噗噗迫不急待的來找"娘子"吃烤肉囉!
店內空間算深長型,裝潢現代簡約風,桌數不少,四人座起跳,因為韓式料理光是小菜就擺了半桌了,再加上"娘子"主打烤肉套餐,烤盤、鍋物再擺上,一般兩人桌真的是不夠放!!位置坐起來還蠻舒適的,沒靠背的座椅是韓式置物桶椅,椅墊打開可放包包及其他隨身物品。
韓式料理餐廳,當然韓國燒酒、啤酒和果汁是必備的啊!
金銅色亮晶晶抽油煙機,它很重要的,整家店的空氣品質全靠它囉!
傾斜的石板,是韓式石板烤肉必備,把肉烤出來的油給流掉才不會油膩膩!
桌子側邊抽屜打開,餐具及面紙、濕紙巾自行取用。
(▲以上menu拍攝於2018/6/10,僅供參考) 娘子的菜單很簡單,只有三張,套餐、單(加)點、飲料。
※這兒的低消是→每桌一種套餐。不能只單點某種料理,一定至少要點一種套餐就對了。
特別的是還有"廣藏市場綠豆煎餅"耶,唉呦~我想念的廣藏市場。
【韓*~首爾/鐘路五街】路邊攤傳統韓食天堂--廣藏市場광장시장
(▲以上是每種套餐的詳細內容)
娘子總共有六種套餐,主餐是烤肉或炸雞,2~4人不同份量的型態。若多人用餐就再以加點或單點其他料理的方式補足份量囉!
每種套餐除了主餐外,都含有"泡菜豬肉豆腐鍋"、"白飯"、"甜點"。
坐定位,冰麥茶先送上囉!
點完餐,小菜、沾醬(韓式辣醬、鹽巴香麻油)及附餐白飯跟著上桌!(可樂是另外點的)
這回是以上5種小菜,我想小菜應該會不定期變換,就以當時用餐為準嘿!小菜可無限量續加,口味我覺得中規中矩,不過清爽的水蘿蔔泡菜同桌友人超愛,續了4次~哈哈!
接著烤盤點火,服務人員會先把泡菜和豆芽菜放置烤盤上,這兒的白菜泡菜是烤來吃熱的,這兩樣小菜也是可以續加的哦!
我們這次兩人用餐,點了"小八色烤肉"兩人套餐 NT.1380。除了肉片及包肉生菜外,還有一盤陪烤菜(金針菇、青辣椒、杏鮑菇、洋蔥丁)。
八色肉片不是厚切的,但也不是很薄的那種哦!
八色烤肉就是以上八種不同口味醃製的豬五花肉(店員介紹時,我可是很認真背起來耶)。上排味道較清淡,下排是較重口味的!
一開始,服務人員會先把那盤"陪烤菜"放置烤盤上,跟泡菜一起慢慢烤。這裡有桌邊烤肉服務,所以不用自己亂烤,等著吃就好了。
兩人份的八色烤肉全部一起上烤盤擺好擺滿。
服務人員會在一旁一直守護著肉肉們,翻面再翻面又翻面,直到它們烤熟。
肉烤好了,服務人員也貼心的把肉剪成合適大小,整齊的分成兩邊擺放,並建議從左邊較淡味的肉先吃,再吃右邊口味較重的肉。
服務人員肉烤得不錯,表層恰恰卻不焦,肉的彈性在不乾澀。
八色烤肉是醃過的,本身就有味道了,我覺得不需要再沾醬之類的,就是包菜、單吃或配白飯,就很好吃囉!
我個人覺得紅酒和松葉口味還蠻特別的,不錯!韓式辣醬的稍鹹了點,不過它是屬重口味的啦,單包生菜也好吃!總之,八種不同味道,個人喜好不盡相同,滴兒們就嚐嚐看囉!
▲泡菜豬肉豆腐鍋(套餐內含)
本來以為是個人鍋一小鍋的那種,沒想到一送上來是這麼大一鍋,光吃這鍋就飽了吧!哈哈!
瞧瞧這滾燙冒煙的泡菜鍋,看起來就好吃啊!這鍋的料還不少哦,有年糕、蝦子兩尾、蛤蠣、豬肉片、豆腐、青菜、泡菜&韓國泡麵。
泡菜的微酸和微辣,湯頭味道不錯!
這一碗,讚吧!
▲海鮮煎餅 NT.220。(開幕期間~至2018/6/30,點套餐只要加購價100元)
娘子招牌之一的海鮮煎餅,表皮酥脆,內部軟Q,不油膩,我愛這種厚煎餅的口感。餡料有蔬菜和蝦仁、花枝吧,不算爆料!
開幕期間~2018/6/30,只要拍照分享在你的FB,就送一瓶hite芒果啤酒(每桌限一瓶),這瓶"芒"味啤酒超好喝,乾杯啦!
"娘子居食屋"以韓式烤肉為主打,有著總店"娘子韓食"這幾年在韓式料理界打滾的根基下,口味上有一定的基礎水準,但嚴格說來,並沒有特別讓我驚豔(我個人評分很嚴格...哈哈),不過,還算是不錯的啦!服務人員態度很好,桌邊服務也蠻細心周到。
想念家鄉味時,來這兒聽著韓樂看著韓曲MV,吃著泡菜烤肉、煎餅、韓式炸雞(我下次要來吃吃看),配瓶燒酒或啤酒,很可以的哦!!!e/4
■更多高雄韓式料理http://bit.ly/2JsOX25
娘子居食屋 (高雄美術館加盟店)
地址:高雄市鼓山區青海路203號
電話:07-5526632
營業時間:17:00-23:30(平日週一-週五)
11:30-15:00、17:00-23:30(假日週六、週日)
★用餐時間:限時90分鐘 ★消費另加一成服務費
■訂位方式:每個月25號開放下個月訂位,可利用電話或粉專私訊
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