2013/6/18 剛剛開幕的新咖啡館-Parlare Coffee『怕喇咧』咖啡館
是說。。我最近總是有機會到一些新ㄅㄧㄤˋ ㄅㄧㄤˋ的新店家嚐鮮
光看店家的招牌 就可知道這又是一間下重本且很有設計創意的嘎逼廳
利用鑄鐵粗曠的感覺 鑲著幾個齒輪 感覺像到了鐵工廠
"Parlare"義大利文~唸法是"怕喇咧"
原文的意思是『溝通』 但老闆兩姐弟似乎很靦腆害羞
所以特地用這兩個對比的"義大利文"-Parlare及"中文"-怕喇咧 成為店名~真是奇想呀!
PS:這板上畫的男人~跟弟弟老闆一模模一樣樣
戶外吸煙喇咧區 目前擺了2桌
但也別以為戶外區就隨便哦 這桌子是汽車車輪的鋼圈設計耶
一樓室內座位區 (目前二樓尚未完全規劃確定，所以暫不開放)
看起來真的有點像工廠豪邁的感覺吧!!桌距挺大的 整個空間感很舒服
一整面紅磚頭牆壁 每張桌邊都有一盞大大的壁燈 也有插座
當然wifi是少不了囉~~這樣大方體貼的老闆 客人心裡自然就加分啦
中間這個二合一書櫃+擺飾櫃 是用一格格大小不一的木框組合成的
也將座位區隔成兩個不同fu的區塊
前半部是桌椅區 後半部是沙發區
這裡是最裡面最大的座位區 (聽說這組沙發價值不匪哦)
那顆英國風的背墊更增加一種老英國風的感覺
紅磚牆配老電視。。最近真的很流行復古懷舊風
一咖舊皮箱 擺著烏克麗麗 裝著旅遊雜誌 有將要遠行的fu~~
看看這一對正在enjoy日光浴的蛙蛙戀人 那個表情~也太爽了吧!
這兩隻鴨人~很愛演捏
哈囉哈囉~睡醒了嗎...一整晚沒睡很累吼!!!
這小孩的表情~我很想扁他。。
老闆似乎很愛這種"怪人"擺飾 ~~到底是哪裡找的啊?!
很欠扁的大蛙蛙~哈哈!
桌邊有個置物箱
可以放包包、外套之類的雜七雜八東西 這樣就不會佔用椅子空間 設想週到啊
寬敞的吧檯 沖咖啡、烤麵包...都在這完成的哦
這椅子~適合鐵工廠無誤
窗邊的兩個悠閒看街景座
弟弟老闆很認真謹慎的沖著單品 人家可是有拜師學藝的哦!
這裡的豆子就是他的老師烘出來滴~~~
弟弟老闆沖咖啡有好幾道程序捏~而且茶壺底下的爐子會發亮
這倒是對於只喝冰美式或拿鐵的假咖啡人的我來說...第一次看到
(是說這位客人也靠太近了吧~雖然正在沖的是你點的嘎逼..哈
因為我是在遙遠的沙發座 用手機放大放大放大鏡頭偷拍滴 所以清析度有點抱歉啦~)
狂拍一陣子後 我們的餐點上桌囉。。。
冰美式
剛喝有一種說不出的果香味 帶點酸 但入喉後 又變成有點回甘的咖啡味
問了一下弟弟老闆~ 他說。。他家的豆子都是屬於淺培豆 刻意帶點果香酸味
雖然我挺排斥"酸咖啡" 但是這裡的酸 不是那種"強酸"...而是果香微微酸
所以。。。喝著喝著 我也習慣了這個味道 其實還不錯喝哦
冰拿鐵
或許是加了奶 比較沒有酸味了 奶泡還算濃密
但冰塊有點太多 以至於後來有點像水拿鐵 就是咖啡多了水味 (知道我說的感覺吧~)
這裡的麵包都是老闆自己homemade
秉持少油、少鹽、低糖 堅持絕不使用加工食品及添加物
這在最近黑心食品猖獗的台灣飲食中 真的是讓人實(食)在安心
司康 一份5小顆 很可愛!
口感跟想像中的司康不一樣 不是紮實 反而像麵包一樣鬆軟的口感
不是不好吃 但因為它是司康 就覺得這樣的口感不習慣
我覺得是"披著司康皮的麵包" 哈哈!
(所以如果是喜愛司康的紥實口感的滴兒~還是別嚐試這味吧!)
佛卡夏 看起來很健康吧!
這裡有一些還不錯的書哦!但我還是一眼就看見"它"---『首爾人氣咖啡館x12』
又想飛了~~~~
這張照片的重點是--『首爾人氣咖啡館x12』
沒想到在這...也能悠閒的翻著這本書配咖啡
這個巨無霸底片捲 是捲筒面紙盒 真是太特別了
這裡出去是。。。。。where???
原來這就是洗手間和男廁
因為這裡算是室外的小小小空地 所以用了一些盆栽造景 製造一點氣氛
Parlare coffee 雖有著獨特偏冷色調的裝潢
但卻在很多小細節或擺飾上多了一些色彩、可愛、貼心的調和
是一間讓人拍不停的特色咖啡館 當然咖啡和餐點也都有不錯的水準
重點是讓人感覺兩位姐弟老闆真心體貼每一位來"怕喇咧"的客人
所以~~有機會可以來這找老闆"喇咧"一下哦!
因為目前還是新開店試營運階段
menu之後或許會有所變動 所以就僅供參考囉!!
名片的設計 也很有味道吧!!
地址:高市鳳山區文化西路7號
電話:07-7806976
店休:星期一
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