High瘋首爾

「拿鐵的傢伙 철든놈」烤肉店，字面上直譯是"鐵之(的)人"，感覺怪怪的不怎麼順

跟朋友研究了好久到底怎麼翻它的店名

最後採用"韓國觀光公社FB"介紹它所使用的譯名

其實我在去年曾經瞥見韓國部落客的介紹

但因為烤肉店的口袋名單實在太多了，當時並沒積極研究

食尚玩家"22k遊首爾"播出後，讓我扼腕，原來這家烤肉店那麼有趣

很像台灣前幾年蠻流行的"烤爽"燒烤概念

철든놈自稱為烤具革命家구이혁명가

位於乙支路三街地鐵站附近的"拿鐵的傢伙-第一工廠"為創始店

門面外觀就像個鐵工廠一般

若非門口擺放著這幾個大大的立牌，完全無法聯想到它是家烤肉店

而這4個大立牌，內容相當重要

最左邊的白色立牌完全是大利多

重點內容寫著-"平日11:30-17:00，點兩份肉以上就送沙拉義大利麵"

這個大利多不知要放送到何時(我們是2015/4/21用餐的)

所以前往用餐時若有看到這立牌，那就恭喜囉

若沒有看到，那利多活動應該就是結束了

只能憑運氣了嘿...

接著左邊第二個立牌就是平日中午用餐時間11:30-13:00，有午餐set，但這就沒有烤肉哦

再來的兩個立牌，就是店內主要招牌餐點介紹，有圖片、有英文，不怕看不懂啦

門邊掛著各大媒體採訪的資訊

真的頗受歡迎的捏

這年頭只要勇於努力改革創新，大都能闖出一片天的

推開鐵工廠大門，要準備來個韓式BBQ囉

這"傢私頭"並不是擺飾嘿

它們是"號碼牌"~真的是太有創意了

想想門口一群人手中拿著這傢私頭站在那

不知情經過的人應該會偷偷打電話報警吧~哈哈哈

店內空間算大，桌位也還不少

整家店瀰漫了工廠的冷調氣氛

我們在店還沒開就已經急噗噗在店外等開門了(是有沒有這麼愛吃啊~呵呵)

所以，才能夠拍到如此的淨空照

剛在門口等候時，已經從大立牌的menu決定好餐點內容

所以，真正的店內menu就只隨便翻了第一頁拍

忘了繼續詳拍其它頁的餐點

這是大立牌的部份menu介紹

除了豬肉、鴨肉，還有牛肉、雞肉..

真正的店內menu沒有中文，但有圖片對照，點餐ok的

我在韓國吃烤肉，一定要吃五花肉

朋友也說只想吃五花肉

所以~我們決定就點2份五花肉

準備開始我們的肉肉肉午餐，開心啊...

鐵工廠果然連茶具也是鐵製品，質感不錯哦!

兩種調味醬及兩種小菜

先送上平日午餐大利多~大鐵碗公沙拉

這碗價值W12000的沙拉，一上桌就讓我們嘖嘖叫

真的粉大一碗公捏

這是"正貨"，可不是sample贈品的size哦

下午5點後，若花W12000點的沙拉義大利麵，就是跟這碗一模模一樣樣

"拿鐵的傢伙"完全是誠意百分百

接著送上空烤箱及2份豬五花肉 (W8800/份)

空空的烤箱還挺像魔術表演的道具箱捏~ㄎㄎ

這裡不管是烤肉或是烤菜，一份都是2串

所以我們有4串五花肉呦

這就是我們的大利多肉肉肉午餐

有菜有肉，營養均衡(自我安慰一下^.<)

對了~這裡不像一般韓國烤肉店，沒有附包肉的菜呦

將堆滿了葉子的生菜沙拉翻開

原來義大利面就埋在底部

在烤箱尚未可以開工前

就先來享用這"甘心"的大利多~沙拉義大利麵

這道就像義大利涼麵，清新爽口的酸醋醬口味

蔬菜脆度夠，撒了些起司粉，也有一些應該是煎炸過的薄蒜片

真的好好吃哦

下次若沒大利多，我也會花W12000點它的，太合我的味了(真是灑了滿地的花呀)

就在我們開懷灑花之際..

廠工也將紅通通的炭火安裝好，烤箱終於要上工囉

這鐵工廠的服務蠻週到的

廠工安裝完炭火後，會將烤肉串架上烤箱

開始無煙炭烤行程

接著就是等待肉串慢慢熟

看看這油被逼出來的光亮亮肉肉們

一直在對我說，吃我吃我..

過程中也可自己旋轉肉串翻面，免得單一面烤的太焦

當然廠工也會來巡視

肉肉熟得差不多了，廠工會來將肉從鐵串卸下

整齊擺放在烤箱最上層的烤肉網上

再稍稍讓肉烘烤一下

廠工就會來把大肉塊剪成小塊

大功告成，這時可以開始吃肉吃肉吃肉囉

一人兩串(1份)的肉量，其實不少耶..

肉放在鐵網上，可以保溫

雖然鐵網下不是直接有炭火

但是隔著一層鐵的導熱，熱度還是十分夠烤的

若不愛吃太焦的，記得肉別放在網上太久

不然，肉就會越來越"酥脆"哦!

這裡的五花肉是有厚度的，肉本身有煙燻過的，有股淡淡的香氣及煙燻味

單吃味道就不錯了，所以，我根本沒加任何調味醬

當然，配上酸醋味的沙拉蔬菜，更是好吃呀~

最後，我們真的吃不完這大碗公沙拉義大利麵

看著照片，好想念這個酸醋醬汁啊..

「拿鐵的傢伙 철든놈」，是將BBQ及韓國烤肉融合為一的創新烤肉概念

當然，餐點口味也有一定的水準

首爾除了明洞外，江南也有分店，水原、大邱、仁川也都有　

很值得來體驗嚐鮮哦!!

拿鐵的傢伙 철든놈(第一工廠-明洞)

地址：서울 중구 저동2가 82-2

電話：02-22697992

營業時間：11:30-23:00

官網       FB

歐兜ㄎㄟˇ卡呦

1.地鐵2號線乙支路三街站(을지로3가)12號出口

2.出口處會看見巨人石雕，往左走，遇到小馬路往右走

3.順著人行道左轉

4.左轉後直走約5秒，左邊就看到拿鐵的傢伙囉