韓國的刨冰樣式,完全是以大碗公及誇張的裝飾聞名。
在偶然的機會下,我看到韓國網友分享一張好清新有氣質的雪白冰淇淋照片,深被吸引,
當然立刻查到店家並在我的首爾旅行資料庫新增檔案,準備來去嚐鮮。
『昭福』,乍看這個店名,我還以為是一間日式冰品店,
2014年4月於弘大商圈開業。它將自己定位是「天然手作甜點」,
強調健康取向,所有冰品皆不添加人工色素及調味,
使用白米、玄米及天然穀物製作而成。
門口立著一張大大的menu,這裡只賣三款冰品,非常單純。
雪花冰-소복 눈꽃 빙수 Sobok Snowflake ₩6800
冰淇淋-소복 아이스크림 Sobok IceCream ₩5200
豆粉年糕冰球-소복 인절미 아이스볼 Sobok Injeolmi Iceball
size:小(9pcs)₩7500/中(18pcs)₩13500/大(27pcs) ₩19500
很特別的壁飾,
玻璃瓶裡裝的就是這裡的冰品原料,白米、玄米及穀物,完全嗅到一股「健康」氣息。
店內空間不大,座位大概12個左右,兩張站著吃的圓形立桌。
不過昭福外面就是一個小小公園,店裡沒位子,可以買了到公園吃。
冰淇淋-소복 아이스크림 Sobok IceCream ₩5200
我就是被這杯擁有小清新典雅氣質的冰淇淋給吸來的,
是不是跟韓國誇張的流行冰品很不一樣,
那朵白色雛菊是新鮮的真花哦!
除了主體冰淇淋外,旁邊那顆就是豆粉年糕冰球,
所以,這款同時可以吃到兩種口味的冰,還蠻划算的!
不知道是不是因為天然原料的關係,冰淇淋才一下子就開始慢慢融化了。
配料有糖漬南瓜、乾柿、年糕及一些堅果,還有一小塊蜂巢(應該是吧~哈哈)
冰淇淋的味道很像”麵茶”,清爽不甜膩,有一股淡淡的米香,
豆粉年糕冰球口感較硬,味道其實跟冰淇淋蠻像的,裡面的餡有年糕及南瓜。
雪花冰-소복 눈꽃 빙수 Sobok Snowflake₩6800
超級綿密的雪花冰,入口即化,味道也跟冰淇淋一樣,
基本上,冰的主體口味應該都是相同的。
配料跟冰淇淋一樣,少了那顆冰球!
『昭福』不只食物健康,所使用的冰碗是玉米做的環保容器,湯匙是木製材質。
整家店堅持從食物到器皿都是「天然的最好」,健康及美味同時呈現,
來到弘大,可以來『昭福』嚐嚐清新可口的健康冰哦!
昭福소복
地址 :서울 마포구서교동408-7(어울마당로58)
首爾市麻浦區西橋洞408-7號(和諧廣場路58號)
電話:02- 60140861
營業時間:13:00-23:00
FB專頁:https://www.facebook.com/sobokorea
※歐兜ㄎㄟˇ卡呦:
路線1
地鐵2號線239、京義中央線K314、機場鐵路A03弘大入口站(홍대입구) 9號出口
左轉巷子直走,第二條路右轉直走,
過大馬路直走左邊的弘大停車場路,一直往前走,
看到右邊的一棟白色建築物KT&G想像庭園상상마담,
過馬路走左邊的小路往前(這條路分為兩條,就是左邊的小路),
再經過一條小巷,左邊就能看到「昭福」了。
路線2(比較近)
地鐵6號線上水站623(상수)1號出口
直走到第一個紅綠燈大馬路,過馬路後立刻右轉直走
(這條路實際上是停車場將路分為兩條,就是面對停車場右邊的小路),
大概5分鐘左右,右邊就可看見「昭福」。
《此地圖為路線2走法》
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