久仰舞古賀鍋物專門店超浮誇"痛風蝦爆鍋"大名,終於喬到時間跟朋友一起來品嘗囉!
舞古賀鍋物專門店本店(華榮店)在華榮路,我們這次來的是今年新開的分店-天祥店。大氣沉穩的門面風格,感覺是一間蠻有質感的鍋物店。
餐廳對面有特約停車場,開車來不用擔心找不到停車位,很方便哦!
大門一進,先看到這個"水族箱"。
仔細一瞧,原來是"波士頓龍蝦水族箱",這裡提供的波士頓龍蝦就是新鮮現撈的。
帶點工業風時尚感的用餐環境,空間寬敞,舒適整潔,氣氛很不錯。
提供飲品無限暢飲,除了一般可樂機的飲料,也有冰沙、醋飲,甚至還有雀巢咖啡機,提供咖啡及巧克力..等熱飲,很有誠意呢!
醬料自助區。
醬汁有白醋、清醬油、水果醋跟和風醬油,選擇性蠻多的哦!用玻璃瓶裝著醬汁,使用時轉開像在裝飲料般,促咪捏,不過這樣有封口也多了醬汁的乾淨安全度,不會像一般用湯匙舀來舀去。
還提供餐後甜點-冰淇淋,也是無限量供應哦!
舞古賀鍋物提供6種湯頭,免費-和風昆布及田園養生(素),加價NT.80-四川麻辣、蒙古蒜香、牛奶起司、韓式泡菜。
※若是愛吃肉肉族的,套餐的菜盤可以換成黑毛豬或培根牛,讓你吃肉吃到爽!
▼以下提供部分menu內容,僅供參考。
我們今天就是來吃"痛風蝦爆套餐(雙人)"NT.1980。
上列是2-3人套餐,還有日本和牛,內容真的超豪華的啊!
也有多樣的單人套餐哦
平日限定-肉肉吃到飽,不同價位提供不同的肉品吃到飽,只限肉哦,菜盤或其他火鍋料都要另外加點哦,不過同桌兩人同行,會送一份菜盤。
痛風蝦爆鍋NT.1980。滿滿一桌,這兩人吃哪吃得完啊,哈哈!
我們選用鴛鴦湯底-四川麻辣+和風昆布。
這裡的麻辣湯是可以喝的,味道蠻溫潤的,微辣,不會嗆也不麻,很不錯,昆布湯頭就屬較爽口清淡。
兩份菜盤和附餐(自選冬粉)
培根牛
黑毛豬
當服務人員端上這痛風蝦爆盤,我們真的被蝦爆了,也太浮誇了吧,滿滿的一大盤!
貝里斯龍蝦、天使紅蝦(4尾)、草蝦(14尾)、蛤蠣、鯛魚片、生蠔,很豪邁的一盤海鮮。
這裡貝里斯龍蝦,是活凍的,保證鮮鮮鮮。
海鮮非常新鮮,難怪會是舞古賀的招牌啊!
習慣菜先下鍋煮,趁湯頭還清爽時,這樣菜才不會吸附太多油或其他的。
麻辣湯就煮肉煮蝦,才夠味啊!
這兒的培根牛很嫩且吃起來不會太油膩耶,黑毛豬的肉質也蠻Q的!
肥厚的天使紅蝦好好吃哦。
店家很貼心,先把生蠔肉殼分離,輕輕夾起就可下鍋囉!
好肥美啊~~
蛤蠣也是顆顆飽滿,營養很夠,超鮮甜的!鯛魚片很嫩,稍微川燙一下,完全可以感受它的新鮮度。
龍蝦頭,服務人員建議下到昆布鍋裡熬煮約20分鐘,湯頭會很鮮甜哦!
果不其然,昆布湯有著滿滿的龍蝦鮮味,滿足啊!
熬煮後的龍蝦頭,也有一些肉,可以啃一啃,不要浪費囉!
貝里斯龍蝦下鍋囉..煮到殼變紅肉變白就可以了,別煮太久,肉會老掉。
貝里斯龍蝦肉很Q彈耶,肉質比波士頓龍蝦還嫩些,讚讚!
最後,豪邁的梭哈14尾草蝦,真爽,哈哈!
蝦煮好,就是要撈起在鍋邊晾涼。草蝦也不小尾哦,吃起來很甜。
雖然吃完鍋,肚皮已經撐到快破了,但還是有另一個胃可以來隻飯後甜點冰淇淋,做個完美的Ending!!!
這一餐"痛風蝦爆鍋"實在是太滿足了,真的超推薦喜歡吃蝦吃海鮮的滴兒們。
舞古賀鍋物專門店,選擇性多,食材新鮮豐富,看得出老闆對食材品質的要求甚高,用餐環境也非常舒服,整潔度很棒,服務人員也蠻細心說明用餐相關事宜,態度很好,喜歡吃鍋的滴兒們,真心推薦哦!
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舞古賀鍋物專門店 (天祥店)
地址:高雄市三民區天祥一路175號
訂位電話:07-3100363
營業時間▼
平日11:30-15:00、17:30-22:30
假日全天侯11:00~22:30
消費方式:消費金額另加10%服務費,若有共鍋,酌收共鍋費200元,可抵單點區消費
特約停車場提供
FB粉絲頁:http://bit.ly/2v1zdsD
Line@:http://bit.ly/2UOPjBY