"好湯"日式涮涮鍋於2018年11月開鍋，位在高雄巨蛋商圈的文信路上。終於，北高雄也有食材鮮又美味的日式涮涮鍋了。
"好湯"的門面，其實沒有很引人注意(撇開那些開幕時道具，哈哈)，就是那種經過你也不會特別看它一眼的那種。不過，真的不要以貌取"店"，很多美食店家往往都是低調實在的!
店內用餐空間是屬於長形的，木質桌椅搭配一些簡單的裝飾，環境蠻清爽舒服的。
不過有些擺飾，看著很眼熟，不就是去韓國一定要為了瓶子而買的飲料，還有濟州島石頭爺爺，頓時大大提升對這家店的親切感，哈哈!
這裡沒有吧台座位，一律都是桌子。電磁爐鑲在桌子裡，不過可能是桌面不夠大，顯得電磁爐面積有點大，用餐時，餐具擺放空間變得較小，就只剩桌緣menu紙那一小片的地方而已，因為旁邊空間待會就會擺滿餐點了!
這個用餐鋼碗還不錯的，下面還墊著一個木墊，不過等等吃鍋時，這木墊就挺佔空間的，哈哈！
消費不另收服務費，若共鍋，另一人須酌收NT.150元。
（▲以上menu於2019/11更新，僅供參考）
好湯以涮涮鍋為主，有兩種湯底選擇－柴魚昆布湯和蔬菜湯。六種附餐選擇，主餐內容有各式海鮮、牛豬羊雞肉及全蔬菜，另有特別口味的湯鍋，有壽喜鍋(豬牛)、麻辣、藥膳、山藥、剝皮辣椒雞..選擇性蠻多樣的，也有一些單點加料區。
每份套餐都附有一杯蜂蜜檸檬和一球明治冰淇淋，再續就要加價，共鍋第2人需酌收150元低消。
點完餐，就來調配自己的沾醬囉!這兒有一款檸檬酸醬油，就是帶點檸檬酸酸的甘味醬油，我個人蠻喜歡的，很爽口。
每人一杯的蜂蜜檸檬、湯鍋跟菜盤先上桌，這次我們選擇昆布湯底。湯底顏色很清，因為真的只是用昆布下去熬煮，健康無添加那些有的沒的化學湯粉。
菜盤的料很豐盛吧!沒有那些加工火鍋料，新鮮食材擺滿盤，還有我最愛的當季山茼蒿呢!
菜盤內容以當天現場為主，菜色會不盡相同哦！
我個人喜歡在湯裡加青蔥和些許生辣椒一起煮，湯頭帶點微微的辣更好喝，喜歡吃辣的滴兒們可以試試哦!(辣椒不要放太多哦，只是要提味而已)
▲快樂梅花豬 NT.290。(上圖示兩份套餐哦)
梅花豬肉片，一份有10片，新鮮，油脂分布還不錯，厚度也剛剛好。
附餐我選擇"蒸煮麵"。煮一碗，淋上店內特製檸檬酸醬油，再撒點蔥花和生辣椒，我的媽呀~好好吃哦!(純粹個人口味嘿..)
這兩顆菜盤裡的手工丸-貢丸和花枝丸，鮮味Q彈，讚!
這兩顆可愛造型小年糕，也是菜盤的小亮點啊!
餐後甜點-明治冰淇淋一球，抹茶、香草、巧克力三種口味，任選一種。我選的是抹茶，不甜膩帶點抹茶香，還不錯!
"好湯"用料很實在，沒有太多的化學加工製品，盡量呈現食物的原貌原味，份量也蠻多的，其實光是菜盤吃完，我就飽了，這樣整頓吃下來，好撐哦!重點是~這兒播放韓樂，邊吃鍋邊聽好聽的韓樂，心情更是愉快呢!我想~以後我應該會很常出現在"好湯"吃鍋!
▼--N次再訪更新--▼
▲鮮魚鍋(鱸魚) NT.380。這一盆端出來，我們都"哇"了一聲，用這堆冰塊冰鎮這幾片新鮮鱸魚有點浮誇了點，哈哈!
小鋼杯裡是米酒，可以淋在魚片上或直接倒入湯裡，提升鮮味，可以再把旁邊的薑片也一起放入湯中，魚湯更好喝!
不得不說，鱸魚真的很鮮嫩，好吃!
▲胸腹沙朗牛 NT.350。一份10片，還蠻大片的。有些牛肉煮一下肉就變乾硬很難吃，這兒的肉質不乾澀，還不錯吃哦!
▲單點鯛魚 NT.180。非常新鮮，每片都蠻厚的，品質很讚!!
好湯good soup日式涮涮鍋
(▲按下地址連結google map)
電話:07-5597969
營業時間:11:30-15:00(午餐)
17:30-22:30(晚餐)
好湯FB粉專、不收服務費
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