High瘋首爾

弘大商圈，學生及觀光客很多，是烤肉店的一級戰區，各式各樣的花招都有，就為了能吸引注意。第一次看到『nice two Meat U』這店名，的確有被touch到，好特別，若沒仔細看文字，會以為是「nice to meet you」，心想，這烤肉店也太有創意了，它的取名用意是「很高興認識你(們)，歡迎來烤肉」嗎?這樣想很合邏輯吧!其實，店名裡的「two Meat」是指豬五花肉和前腿肉的融合，店家對於肉的品質要求很有信心，確保他們的肉一定是”nice ”的，最特別的是，這裡標榜有著獨家烤肉秘方，有個烤肉公式，就是【250℃+44秒=100%！】

店內裝潢較偏西式簡約風，每張桌子上面都有抽風排煙管，桌距還算大，不會有擁擠感，用餐空間蠻舒服的，環境也乾淨，空氣還算清新，沒有很濃的烤肉煙味。一坐下，桌面就放著一張在這裡烤肉的標準四步驟說明圖示。

1.烤盤先加熱至250℃

2.用夾子夾著店家給的一塊肥肉(當作烤油)把烤盤刷一遍

3.擺上肉

4.用特製鐵板壓在烤肉上44秒，肉翻面再重覆一次44秒烤盤端上，先開火加熱，可看出烤盤是傾斜的，用意就是方便”漏油”，這樣才不會讓肉在油裡游泳啦!特製壓肉鐵板，在這裡烤肉的必要工具。三種烤肉套餐，分別是2人份及4人份，有五花肉(삼겹살)或綜合拼盤(모듬)兩種主餐，搭配兩種類(사이드、전골)的鐵板熱食。綜合拼盤有五花肉+豬頸肉+前腿肉。若不想點套餐，當然也可單點肉類及鐵板熱食，或是套餐吃完，還意猶未盡時，可再加點哦!烤肉當然要配酒囉，除了燒酒、啤酒、梅花酒外，若不喝酒的，有汽水飲料，這裡也有很夯的ade飲料哦(葡萄柚、青葡萄、生薑橘子)!

(※以上menu內容為2014/11，僅供參考)

點餐完畢，照慣例先上小菜，這裡不是使用包肉生菜，而是已經調味過的生菜沙拉，有點酸醋醬的味道，單吃好好吃，很清爽，還有切片青椒及泡菜，小菜都可以再續盤的。沾醬很特別，竟然有”蒜泥”，我好愛蒜泥哦，這跟整顆蒜頭的口感還是不一樣，店家特製的烤肉沾醬，微辣酸甜，也很讚!我們選擇「綜合拼盤套餐(2人份)」，搭配的是牛肉蘑菇大醬湯。湯先上桌，料還蠻豐富的，有牛肉片、豆腐以及很多菇，因是大醬湯，所以湯頭味道比較重鹹一點，但也因這樣，湯裡的料就比較入味。烤盤溫度到達250℃，就用夾子夾著店家給的一塊肥肉(當作烤油)把烤盤刷一遍擺上肉(大概預留烤盤最高處約1/3的空間，從較中間的地方放肉)用特製鐵板壓在烤肉上44秒肉翻面再重覆一次44秒完成了好吃的烤肉步驟囉!因為鐵板重壓，將肉多餘的油脂逼出來，且烤肉時間只有短短88秒，所以保住肉質的Q彈嫩度，不會乾柴焦掉。烤好的肉，可以擺在剛剛預留的烤盤最高的那個空間，因此處沒有火直接加熱，所以肉擺在這不會焦掉也可以保溫，下面可以再繼續烤第二輪哦!看看這些被逼出來的豬油，還好沒一起進肚子裡。看這晶晶亮亮的肉，配上調味生菜，好爽口，喜歡青辣椒的辣感，一起吃也是絕配，若喜歡蒜頭味的，一定要記得沾蒜泥，我個人超級愛，若喜歡有點醬油味的，沾點烤肉醬，也很美味，總之，愛怎麼吃就怎麼吃吧!『nice two Meat U』是一家蠻新穎的烤肉連鎖店，想嚐試不一樣的烤肉方式嗎?可以來這裡體驗獨特的烤肉公式【250℃+44秒=100%！】! (其它分店請上官網查詢)

Nice Two Meat U나이스투미츄(弘大店)

地址  : 서울  마포구 서교동 402-24(양화로6길 103)  

          首爾市麻浦區西橋洞402-24號(楊花路6街103號)

電話：02-3357856、070-8826-7856                                          

營業時間：17:00-24:00

官網：www.nicetwomeatu.co.kr

一人用餐X  刷卡ˇ  Free wifiX  插座X    預約ˇ

歐兜ㄎㄟˇ卡呦:

地鐵6號線上水站623 (상수)1號出口直走到第一個紅綠燈大馬路，過馬路後立刻右轉直走(這條路實際上是停車場將路分為兩條，就是面對停車場左邊的小路)，第一個街口(街口是CU)左轉直走，右邊第一個巷口轉角就是「nice two Meat U」。