開心收到"點線麵"的邀約試吃，因為我本身超愛吃麵，就是個"麵人"啊，哈哈!
"點線麵"是一間經營超過20年的專業製麵公司，並且在2016年成為全台首間通過「SGS無塵室潔淨度驗證」之製麵廠，並率先引進日本最新型全自動製麵生產設備，全程以微電腦自動控制製程條件，從原料投放後到包裝完畢，全程自動化生產，無人為汙染問題。其中IQF (Individually quick freezing )急速冷凍設備，讓製成的麵條在常溫到-35°C急凍狀態，只需要8分鐘，可使麵條減緩冰晶生成，讓產品的鮮度及口感維持在最佳狀態；日本原裝真空冷卻設備，大幅降低細菌孳生機率。工廠並通過SGS無塵室潔淨度環境驗證，成為台灣第一家無塵室潔淨度驗證製麵廠，為消費者食品安全嚴格把關。(以上簡介取自官網)
所有麵體檢驗報告請參考官網公告
點線麵這次宅配給我該公司5種口味的急凍熟麵快速料理，和兩種純麵體(刀削麵、烏龍麵)，每一包裝裡有兩份，迫不急待來吃麵囉!
▲辣醬麵。火紅的包裝，感受得到這帶勁的辣味吧!
外包裝背面有詳細"煮麵流程"，跟著煮就對囉!
每包裝含2份，兩個麵兩份醬料包。麵體跟醬料包都是冷凍，都不需要先解凍哦。按照"煮麵說明步驟"，先把醬料包放入滾水大概1分鐘即可，醬包塑膠外袋可耐100度高溫，所以放心下去加熱解凍哦!
辣醬麵的麵體是刀削麵。這系列都是急凍熟麵，所以滾水下鍋，把整陀的麵體用筷子輕輕弄開，約一分鐘就可撈起了，千萬不要煮太久，不然麵條會變得軟糊哦!
放入醬料攪拌，辣醬麵就完成囉!若有時間，可以再加點青菜或配料囉!
瞧瞧我這碗辣醬麵，有蛋有菜，營養滿分啊!
麵條很Q彈，很好吃耶!醬料請依自己口味加入，辣包真的很辣，所以建議不要一開始就全加，慢慢加比較保險，否則真的很噴火哦，哈哈!肉燥味道也不錯，不過對我而言，算是比較重口味，所以我是兩個麵用一
份醬料包，剛剛好，好吃!
▲油蔥乾拌麵。
乾拌麵的麵體是細麵。有三樣醬料包-紅蔥油、特製醬油膏、油蔥酥。
將麵條煮好後，醬料包不用解凍，直接加入與麵一起拌勻就完成了。因為有紅蔥油和油蔥酥，拌麵時陣陣古早味飄出，好香哦!
麵條一樣很Q，口感有點像烏龍麵，不是陽春麵那種哦!特製醬油膏味道有點像蠔油，對我而言一樣偏鹹了點，所以我一個麵只加了約半包的醬油膏，總之我覺得，調味醬包都先不要一口氣全加，依個人口味做適量調整，就能吃出自己的美味哦!
▲麻醬麵。
麻醬麵的麵體也是Q細麵，配上一包麻醬包!
麻醬我沒加熱，直接一坨放進碗哩，等待麵條來。
一樣，麵條滾水煮約一分鐘後撈起，放入碗裡跟麻醬一起拌勻，完成。
麻醬好香濃哦，濃濃的花生味，拌著拌著感覺好像要吃涼麵，所以，若是把麵條滾煮後馬上冰鎮，我想，這麻醬麵也可當成涼麵了，正所謂"一麵兩吃"，不錯哦!
想到冰箱裡有韓式泡菜，拿來搭配，根本就是現在很紅的泡菜涼麵啊，超讚的!
點線麵的麻醬雖然很濃郁，但味道還蠻爽口的，很不錯耶，不會像有些麵店的麻醬麵，吃起來很乾又很膩。
▲味噌拉麵。
麵體是像日本拉麵帶點淺土黃色的麵條，配上一包味噌醬包。
味噌拉麵是湯麵，所以麵跟味噌一起放入滾水鍋裡煮，一樣約一分鐘就好了，超級簡便!
拉麵一樣QQ滴，味噌醬帶點柴魚味及甘醬味，應該是台式味噌，不會像日本味噌那麼重鹹，湯頭很清爽還蠻好喝的!
加點自己愛吃的菜，一碗健康美味的味噌拉麵就完成啦!這味也很適合當消夜，飽足又不會太高熱量有罪惡感，哈哈!
▲烏龍冷麵。
包裝背面一樣有詳細的烹調方式介紹。因為是冷面，所以先準備冰塊冰水stand by，照著步驟處理就ok啦!
日式烏龍麵圓圓的麵體，冷麵湯汁包，都不需先解凍哦!
說明一包湯汁配100C.C的冰水，所以兩包我就準備了200C.C的冰水。
準備了蔥花、水煮蛋、海苔作為冷麵的配料，我是先把冷麵湯汁調好。
煮好的烏龍麵冰鎮後，直接放入湯汁，配料擺盤，完成了-烏龍冷麵。看起來還真有日式冷麵的fu呢!
麵體當然是Q彈好吃，湯汁有濃濃的柴魚味，不會死鹹，口味非常清爽，冰冰的好好喝，我喜歡這個湯頭味，整碗喝光光，哈哈!炎熱的天氣，來上一碗這方便處理的烏龍冷麵，真的好享受!
以上5種冷凍方便麵是含有醬料包的點線麵快速料理，除了味噌拉麵跟烏龍冷麵裡面有柴魚下去製作高湯以外，油蔥拌麵跟辣醬麵都是植物五辛素，而麻醬麵則是全素。有吃素的人可以參考一下哦!
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既然是製麵廠，當然也有提供純麵體啊，想要自己備料煮麵，可以選擇純麵體的冷凍方便麵，接著就來煮煮我這次收到的兩種純麵體-烏龍麵&刀削麵。(點線麵有很多種不同種類的麵條，請上官網選擇哦)
▲冷凍烏龍麵，每包裝有3份。
這次要來炒個烏龍麵，先把料備妥。
因為這也是冷凍熟麵，所以想試試不用先煮過，直接將烏龍麵放入炒麵時的湯汁下去燜煮一下，大概將麵條翻個兩次，就慢慢變軟了。
接著就可直接跟配料一起炒囉，省了先煮麵的步驟，超方便的!
噹噹噹，美味可口的"炒烏龍"完成，麵條依然很Q彈，方便營養又好吃!
▲冷凍刀削麵，每包裝有3份。
刀削麵是有點厚度寬麵，一樣屬於熟麵。
剛好家裡有煮好一鍋咖哩湯，把麵熱煮約一分鐘，加上咖哩湯就完成一碗熱騰騰的美味咖哩麵囉!
麵條帶點厚度，吃起來Q勁十足很有口感，這一碗咖哩刀削麵，十分飽足!
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點線麵通過層層食品安全品質驗證(以下資訊取自官網)
通過SQF食品安全品質驗證，吃得安心放心！
★通過SQF食品安全品質驗證。
★全台首間通過「SGS無塵室環境潔淨度驗證」製麵廠。
★通過HACCP、ISO22000驗證。
★日本全自動製麵生產設備，全程微電腦控制，無人員汙染問題。
★#316不銹鋼煮鍋烹煮麵條。
★ IQF急速冷凍，熟麵到-35度C急凍狀態僅8分鐘，鮮度口感佳。
★金屬檢測機、異物檢出機，保障消費者食品安全。
★產品全程低溫配送，確保新鮮，安全無虞。
"食安"一直是我們消費者很重視的，尤其很多人下班後都懶得再花時間在烹飪上，"點線麵"是可以不花太多時間且簡單方便的快速料理，又可吃得安心，真的很棒!家裡冰箱冷凍庫裡，隨時準備幾款"點線麵"，不論是配有醬料的快速冷凍料理麵系列，或是純麵體的急速冷凍麵，正餐或是消夜、點心，隨時想吃時，輕鬆3分鐘就能嚐到一碗美味健康的麵料理!
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