我很愛吃水餃，但自己包，光是準備餡料就很麻煩又費時，所以，大部分都是買現成的冷凍水餃回家煮。但市面大多數機器包的冷凍水餃都小小一顆，餡料少少，味道很多"添加"感，而市場賣的現包手工水餃有時候衛生環境及保存方式堪慮。收到"徐姊姊爆料水餃"邀約試吃，非常開心，因為有可能會變成未來我買冷凍水餃的選擇。
稍微看了一下徐姊姊官網自我介紹，原來徐姊姊自己及家人都愛吃水餃，常常自己炒餡料、包水餃。為了讓大家都可以品嚐這道家常好料，決定推出「爆料水餃」，從嚴選在地好食材、低溫製程保鮮到急速冷凍保存，每個步驟都不馬虎，將用心包滿餡料的美味水餃分享給更多人。
收到徐姊姊冷凍宅配來的水餃，每盒24顆，口味清楚勾選，密封盒裝，每顆分隔放置，這樣餃子們就不會黏在一起，下鍋煮皮就不容易破掉，真的很讚!
徐姊姊爆料水餃，目前有7種口味-高麗菜鮮肉水餃、韭菜鮮肉水餃、香蔥鮮肉水餃、高麗菜鮮蝦水餃、韭菜鮮蝦水餃、香蔥鮮蝦水餃、玉米鮮肉水餃。
一顆顆飽滿的徐姊姊水餃們，直挺挺乖乖的個別在盒子內。
看看這肚子鼓鼓料好實在的餃子，每一顆淨重約30克。
徐姊姊貼心特別交代，如何煮出好吃水餃的方法▼
先煮開一大鍋水，水量要讓水餃有足夠的空間滾動，可依個人習慣加入鹽巴煮水。
水滾後放入不須解凍的徐姊姊爆料水餃，記得要攪拌以免黏鍋，水滾時再加點常溫水，等餃子都浮上水面再轉大火，就可以準備起鍋了！
撈餃子時千萬不能關火，不然餃子皮會吃水進去!(這招我還真不知道，之前都是關火後才開始撈餃子，又學到一招了)
看看這皮薄餡飽滿的餃子，賣相很不錯!這個盤子，之前我都可以裝大概10-12顆水餃，徐姊姊的爆料水餃裝8顆就滿了!
用10元硬幣來比比看，可以大概看出徐姊姊爆料水餃的大了吧!
接著就來吃吃各口味的餃子囉▼
▲鮮蝦韭菜水餃 (盒裝上會清楚標示主要成分及營養成分)
市場直送台灣在地韭菜+嚴選台灣屠宰急速冷凍新鮮胛心肉+特級青蔥+優質台灣鮮甜白蝦。
一口咬下，濃濃韭菜味，我很愛吃韭菜，就愛那個韭菜特有的味道，每口都吃得到有口感的塊狀蝦肉，豬肉沒有"腥味"，吃得出食材的新鮮原味。
▲韭菜鮮肉水餃
市場直送台灣在地韭菜+嚴選台灣屠宰急速冷凍新鮮胛心肉+特級青蔥。
看看那一整顆完整的飽滿餡料，韭菜跟蔥的調配比例恰到好處，青蔥的甜味調和了韭菜特有的辛味，加上略帶肉汁的鮮肉，可口啊!
▲高麗菜鮮肉水餃
市場直送台灣高山高麗菜+嚴選台灣屠宰急速冷凍新鮮胛心肉+特級青蔥。
高麗菜不是切到很細的那種，吃得出高麗菜的脆口，豬胛心肉油花均勻有彈性。我最討厭餃子吃起來都只有碎菜的感覺，徐姐姐家的餃子菜跟肉的份量平均，真的是每一口的菜肉都讓人很有感。
▲鮮蝦高麗菜水餃
市場直送台灣高山高麗菜+嚴選台灣屠宰急速冷凍新鮮胛心肉+特級青蔥+優質台灣鮮甜白蝦。
除了原本的高麗菜鮮肉美味，多了白蝦的鮮甜味，一樣是口口吃得到一塊塊大器的白蝦，徐姐姐用料真的毫不手軟。
▲香蔥鮮肉水餃
便當帶水餃，加顆水煮蛋，有菜有肉，方便又營養。
嚴選台灣屠宰急速冷凍新鮮胛心肉+特級青蔥。
看看這餡料不手軟的青蔥和豬肉，我第一次吃只有蔥+肉的水餃。一般餃子若有蔥都只是一點點點提味用的，徐姊姊家這款以"蔥"為主角的香蔥水餃，有青蔥的甜沒有蔥的強烈辛味，調味的蠻不錯的，小孩應該也敢吃哦!
▲鮮蝦香蔥水餃
嚴選台灣屠宰急速冷凍新鮮胛心肉+特級青蔥+優質台灣鮮甜白蝦。
看看這照片爆漿的餡料，不用再多說了吧!!juicy蔥肉加上鮮甜白蝦，每一口都是滿滿的好味道。
▲玉米鮮肉水餃
非基因改造玉米＋嚴選台灣屠宰急速冷凍新鮮胛心肉+特級青蔥。
雖然沒有爆滿的玉米，但口口也都吃得到粒粒脆甜的玉米，一口咬下有玉米的甜味加上豬肉及蔥的鮮味，我個人很愛這款耶。
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徐姊姊的水餃都有調味，不會過重鹹，我覺得單吃就很好吃了，不需再沾任何醬汁。重點是，口口都吃得出食材的原味，沒有其他有的沒的添加，就像自己包的水餃一樣，單純把新鮮的食材放進餃子內，不僅用料大方，更是吃得健康無負擔哦!
「把最好的都包進去水餃裡，給您最難忘的爆料好滋味」，這就是徐姊姊爆料水餃!
如何吃得到【徐姊姊爆料水餃】呢?很簡單，上官網訂購就可以囉，官網也有詳盡的介紹哦!
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High瘋首爾/韓國 (5)
