"小小醉迷你石頭火鍋"來自嘉義，從民國68年營業至今，已將近快40個年頭了!目前嘉義有兩家店，今年3月份插旗高雄，在高美館附近開了分店!
石頭火鍋湯頭是先爆香過的，有滿滿的古早味，與日式涮涮鍋昆布柴魚清爽口感完全不同。小小醉石頭火鍋是採個人鍋型態，一人一鍋。
對於老牌石頭火鍋店，一般的印象就是店家風格很"樸實"，沒啥特別的裝潢。看到"小小醉"的門面，讓我稍稍的驚豔了一下，還蠻有設計感的耶!門面掛上一堆大小不一的鍋子，紅綠搶眼的色系搭配，很亮眼，經過很難不被吸引注意一下!
看看這些大小鍋們，真的很有造型吧!
門口腳踏車後座載著一個古早灶咖都會有的那種煮飯煮湯的大鍋，前座掛著一張大大的menu。
門把~也是個鍋!拉開進去吃鍋囉!
昏黃的燈光，是間有咖啡廳感覺的火鍋店!用餐座位規劃不錯，前大半區是親朋好友同桌區，後半段ㄇ字型吧台區，一個人來獨享坐這兒也很舒服!
▲menu(拍攝於2017/7，內容僅供參考)
這裡的單點菜單，竟然還有波士頓龍蝦ㄟ(不過好像要事先預訂哦)
醬料自調自取。沙茶醬是店家自己做的，聽說還不錯，不過，因我不吃沙茶，所以~有興趣的滴兒們就自己來嚐嚐囉!
餐具 &石鍋，清爽的微酸柚香和風醬和整碟我愛的蔥花辣椒，我喜歡在火鍋湯裡加入蔥花和辣椒，這樣的湯敲好喝的!
菜盤。高麗菜、南瓜、豆腐、豆皮、玉米、芋頭、菇、蟹棒、手工餃、蛤蠣、鮮蝦....菜色還蠻不錯的，兩尾蝦子以菜盤來說還不算小，也新鮮!
▲招牌豬肉鍋 NT.298
店員會把石鍋圍起來，準備炒鍋爆香湯頭。先以洋蔥與蒜頭熱炒爆香，之後加入肉片拌炒(大概6-7片肉片)，最後加入高湯，香噴噴的石頭火鍋鍋底就完成囉!
加入菜盤的料，一起熬煮一下，一鍋豐盛的迷你石頭火鍋就可以享用囉!
小小醉的湯頭味道還算爽口，不會重鹹，有著淡淡甜蔥蒜味。因為先加了肉片下去炒，所以湯看起來油了一點。其實我吃火鍋，肉片都是最後放的，因為我不想喝油湯，所以，下次我會請店員不要先把肉片下去炒，可以先喝點清湯囉!
餐後甜點。吃完熱熱的鍋，降溫一下囉!哈哈!
小小醉是來自嘉義老牌石頭火鍋店，可以生存這麼久，口味當然有一定的水準，舒適的用餐環境更是加分，喜歡古早味石頭火鍋的滴兒們，可以來試試哦!
★2017/10/31前，招牌鍋系列有75折優惠哦!★
小小醉迷你石頭火鍋(高美館店)
地址:高雄市鼓山區美術北一街59-2號
電話:07-5868048
營業時間:午餐11:30 - 14:30
晚餐17:30 - 22:00
FB專頁 、不收服務費
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