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"小小醉迷你石頭火鍋"來自嘉義,從民國68年營業至今,已將近快40個年頭了!目前嘉義有兩家店,今年3月份插旗高雄,在高美館附近開了分店!

石頭火鍋湯頭是先爆香過的,有滿滿的古早味,與日式涮涮鍋昆布柴魚清爽口感完全不同。小小醉石頭火鍋是採個人鍋型態,一人一鍋。

 

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對於老牌石頭火鍋店,一般的印象就是店家風格很"樸實",沒啥特別的裝潢。看到"小小醉"的門面,讓我稍稍的驚豔了一下,還蠻有設計感的耶!門面掛上一堆大小不一的鍋子,紅綠搶眼的色系搭配,很亮眼,經過很難不被吸引注意一下!

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看看這些大小鍋們,真的很有造型吧!

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門口腳踏車後座載著一個古早灶咖都會有的那種煮飯煮湯的大鍋,前座掛著一張大大的menu。

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門把~也是個鍋!拉開進去吃鍋囉!

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昏黃的燈光,是間有咖啡廳感覺的火鍋店!用餐座位規劃不錯,前大半區是親朋好友同桌區,後半段ㄇ字型吧台區,一個人來獨享坐這兒也很舒服!

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menu(拍攝於2017/7,內容僅供參考)

這裡的單點菜單,竟然還有波士頓龍蝦ㄟ(不過好像要事先預訂哦)20170729_123304.jpg

醬料自調自取。沙茶醬是店家自己做的,聽說還不錯,不過,因我不吃沙茶,所以~有興趣的滴兒們就自己來嚐嚐囉!

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餐具 &石鍋,清爽的微酸柚香和風醬和整碟我愛的蔥花辣椒,我喜歡在火鍋湯裡加入蔥花和辣椒,這樣的湯敲好喝的!

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菜盤。高麗菜、南瓜、豆腐、豆皮、玉米、芋頭、菇、蟹棒、手工餃、蛤蠣、鮮蝦....菜色還蠻不錯的,兩尾蝦子以菜盤來說還不算小,也新鮮!

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招牌豬肉鍋 NT.298

店員會把石鍋圍起來,準備炒鍋爆香湯頭。先以洋蔥與蒜頭熱炒爆香,之後加入肉片拌炒(大概6-7片肉片),最後加入高湯,香噴噴的石頭火鍋鍋底就完成囉!

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加入菜盤的料,一起熬煮一下,一鍋豐盛的迷你石頭火鍋就可以享用囉!

小小醉的湯頭味道還算爽口,不會重鹹,有著淡淡甜蔥蒜味。因為先加了肉片下去炒,所以湯看起來油了一點。其實我吃火鍋,肉片都是最後放的,因為我不想喝油湯,所以,下次我會請店員不要先把肉片下去炒,可以先喝點清湯囉!

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餐後甜點。吃完熱熱的鍋,降溫一下囉!哈哈!

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小小醉是來自嘉義老牌石頭火鍋店,可以生存這麼久,口味當然有一定的水準,舒適的用餐環境更是加分,喜歡古早味石頭火鍋的滴兒們,可以來試試哦!

★2017/10/31前,招牌鍋系列有75折優惠哦!


小小醉迷你石頭火鍋(高美館店)

地址:高雄市鼓山區美術北一街59-2號

電話:07-5868048

營業時間:午餐11:30 - 14:30

             晚餐17:30 - 22:00

FB專頁 、不收服務費


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