20170416_153133.jpg食冊caf'e書店』是書店、咖啡廳、烘焙教室、還有無菜單晚餐,這是食冊FB的自我介紹。

為了此次我的不定時常常台東之旅,又再開啟我的搜尋雷達。『食冊caf'e書店』是台東市近期非常新的店家,但其實老闆們在台東餐飲烘焙界早有名聲,原來他們就是"好時x好食"的老闆(目前"好時x好食"停業中),兩位年輕人嚮往簡單生活,放棄竹科高薪工作,來到台東展開他們心中的美好生活。

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"食冊"是自建的一棟建築,從規劃設計到建物完成,大概將近4年的時間。

輕工業風格外觀,簡單不失設計感,兩扇大片拱型玻璃窗尤其吸引我啊!木製大門鑲上一顆長睫毛大眼睛,彷彿已先告知,這裡,是用"眼睛"深刻感受的地方。

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"食冊"同時也是間獨立書店。用餐空間像是一間小型圖書館,中間一排長型會議桌般座位,每個座位有檯燈和插座,好適合一個人帶著筆電來工作哦!在這裡看書,如同身處在圖書館般的氛圍。另一側,一排面窗位子,望出去是一個小小池塘,蠻愜意的享受呢!

後半部是櫃台及烘焙麵包提供,蠻多人特地來買麵包,可見這裡的麵包也是賣點之一啊!

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"食冊"咖啡是自烘,也有烘焙教室,所以有一些烹飪相關器具用品及書籍展示出售。

20170416_153000.jpg(menu拍攝於2017/4,內容僅供參考)

這裡的飲品,除了自烘咖啡外,還有茶、果汁、牛奶,餐點以輕食類為主,幾款小點心。

"食冊"FB上有寫道→提供無菜單晚餐,所以,有需要的請自行聯絡詢問相關內容哦!

20170416_154723_001.jpg冰牛奶 NT.80元。小朋友不喝咖啡和茶,果汁口味也都不喜歡,就點杯牛奶,孩子的娘說"竟然來這裡給我點牛奶"!哈哈哈,是真的還蠻昂貴的一杯純純鮮奶啦!

20170416_161503.jpg原味拿鐵(熱) NT.100元。就是一杯中規中矩的熱拿鐵囉!

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焦糖拿鐵(冰) NT.130元。相當綿密的奶泡,我喜歡,佐甜甜牛奶糖味。

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奶酒拿鐵(冰) NT.140元。加入香濃貝禮詩奶酒(應該是),奶酒的甜味中和了咖啡的苦甘味,微甜帶點醺意,喝著很舒服啊!

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20170416_160614.jpg德式香腸法式烘餅 NT.140元。

法式烘餅這一味,是來自法國布列塔尼傳承百年的傳統美食,就是一張淡淡麵香的煎烤薄麵皮,搭配各式配料一起享用。嫩軟麵皮本身沒有特別甚麼味道,德式香腸淋上莎莎醬,一起配著吃,還蠻爽口的,也可再加上一旁的鮮蔬沙拉,隨興亂配,配出自己的好味道。

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20170416_161341.jpg香蒜牛肉法式烘餅 NT.140元。

雪花牛肉薄片,本身沒有過重的調味,淡淡蒜香,佐上些許微酸清爽醬汁,沒有肉類的油膩感,我喜歡!

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德式香腸莎莎醬三明治 NT.120元。

其實與剛剛的德式香腸法式烘餅內容物都一樣,只是此款是三明治,搭配的是相當有嚼勁的手工麵包。

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麵包內還夾著滿滿好吃醬料+生菜,只是,這麵包我實在無法駕馭它,太硬了啦!我咬個2口,嘴已痠到不行,於是,把醬料吃完,麵包就剩了一大塊原廠回收。

★事後小插曲→隔天竟然接到老闆的電話(因為我們有先電話訂位),他說,因為看麵包幾乎都沒有食用,所以,他們收盤後研究了一下,發現,這麵包真的真的太硬了,對我們感到抱歉,若我們下次再光臨,要免費補給我們一份餐點,以表歉意。這個舉動,讓我感覺這兩位老闆真的很在乎餐點品質與客人感受,也願意時時改進,讓自己能夠更完美,值得鼓勵!

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20170416_161218.jpg手撕豬肉三明治 NT.120元。

豬肉幾乎都是瘦肉,豬肉絲有點甘味醬油滷汁的味道,軟軟不乾柴,應該也有淋上莎莎醬,口感上多了點小清新。

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『食冊』的氣氛混搭,是咖啡館、是書店、是烘焙坊、是餐廳...,如同老闆說的,把自己喜歡的生活 、食物、咖啡和書放在這裡,這就是『食冊』。不拘泥在某一個框架裡,這裡就是生活日常

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食冊caf'e書店

地址:臺東市洛陽街265號

電話:089-347616

營業時間:10:00-21:00

公休日:每週一、二

入場費:200元/人,可抵店內餐飲160元

食冊caf'e書店FB 、插座


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