20170129_201343.jpg【好聚。所】於2017/1/18正式試營運,會知道它,是FB某天跳出來的廣告,就在那刻,【好聚。所】立刻飛入我的口袋名單,等著它正式接客。終於,在大年初二(1/29)這天,有機會造訪了!

【好聚。所】為何不是【好聚所】呢?以下是老闆對於"店名"所做的註解

因為這裡的「好」不想當形容詞,「好聚」是意識形態,而「所」是地方,意即我們提供的場合。如果說蝸居咖啡的意識型態是對於自我的一種呢喃與省思。【好聚。所】想要傳達的是人與人之間的緣分與相聚。

人是一種個體,相對多數的人無法獨善其身,所以演變成群居的生物。而整個星球數十億的人口,在成千上萬的人中,兩個人的相遇,都是一種無比浪漫美麗絕倫的事情。試想,每一個人一天之中走在街上,你與多少人碰頭?又與多少人錯過?再看看現在坐在你對面的人,你們在彼此的生命中駐足停留,這難道不值得慶祝嗎?

【好聚。所】的英文名字為"Hiraeth" ,它的原意為鄉愁,也混合了掛念、渴求以及不可回去的愁緒含義。如同人生有陽光也總有黑暗,而Hiraeth對應了好聚,就如同歲月有離合,我們提供了一個讓緣分好聚的場合,能否好散,就交給你們了。(以上內容取自"好聚。所"FB專頁)

 

20170129_175551_001.jpg

低調隱身在二樓的【好聚。所】沒有扛棒,入口在"蜗居咖啡"裡。

20170129_175544.jpg

20170129_175604.jpg

20170129_175649.jpg

從輕工業風的蜗居,轉個彎爬上二樓,這長廊彷若時光隧道,帶著我們進入另一個復古老歐風空間。20170129_175702.jpg這就是【好聚。所】。好棒的時空感啊!20170129_175733.jpg這馬麻~是我小時候遊樂園的美好回憶啊!20170129_175754.jpg這空間,幾乎是整個客座區了,5桌兩人座的小圓桌,歐風拱型落地窗,我好愛啊!米白搭配深棕色調,就是有種復古老咖啡館的味,看似簡單的擺設空間卻飄著深深的人文氣息。20170129_175943.jpg

感覺在這兒,就該靜靜的看本詩集,喝杯咖啡,就算ㄍㄟ掰也要當個文青啊!朋友說,這裡很適合愛ㄍㄟ掰的我們耶,哈哈!20170129_180023.jpg另一側是煮咖啡和茶的吧檯以及點餐櫃檯,那一台紅銅咖啡機好特別啊!這吧檯擺設非常簡潔,三層小玻璃櫃,擺得不是蛋糕甜點,而是幾個像是隨意放置的飾物,或許下次來,裡面的擺飾又不一樣囉!

20170129_175850.jpg

吧檯這一側的窗邊,有一桌約4~5人的座位,當天,我們4位ㄍㄟ掰的"少女?"就是坐這兒,呵呵!這組桌子和椅子,看起來就是年代久遠的收藏啊!20170129_190022.jpg20170129_190042.jpg這一整面像中藥行裡的藥材櫃,其實只有三個抽屜有東西,就是分別貼上刀子、叉子、湯匙的這三屜,真有創意的餐具櫃。所以,要拿餐具就只要開這三屜哦,其他不要亂開嘿!20170129_180036.jpg

20170129_180209.jpg

20170129_180234.jpg

20170129_180243.jpg

20170129_180302.jpg

20170129_180511.jpg

20170129_180520.jpg

20170129_180539.jpg整本menu,原封不動呈上囉!(以上menu內容是2017/1/29拍攝,僅供參考)復古歐風的氣氛,偏向日式風的餐點,混搭!

目前僅提供三種餐,英式三層下午茶套餐、手做甜點、現泡茶(奶茶)、鍋煮鮮奶茶及義式咖啡。btw~"糖炒栗子純乳拿鐵"這咖啡也太妙了吧!20170129_180118.jpg

水杯,有著一種淡然不刻意的優雅質感,拿著它喝水,似乎需要翹小指來搭配(ㄍㄟ掰)!20170129_192047.jpg我們的四份日式風簡餐大合照。20170129_191126.jpg手作家鄉味和洋定食 NT290。20170129_185227.jpg本日是南瓜濃湯。甜甜南瓜和著淡淡奶味,再加上些許黑胡椒提味,沒有特別濃烈,就是自然舒服的口感。20170129_191219.jpg20170129_191151.jpg家鄉味的主菜是辣炒雞,雞丁肉質很嫩,搭配甜椒、蒜頭及特調醬汁,帶辛辣味,若不太吃辣的滴兒,可能要考慮這道料理哦!也或許,主菜會不定期更換,點餐時可詢問服務人員確認哦!20170129_192156.jpg手工日式漢堡排 NT290。這兒漢堡肉是豬肉,所以不吃牛的,請放心吃它!20170129_192229.jpg20170129_193126.jpg好厚的一團豬肉漢堡排,手打肉餡,口感蠻有彈性的,肥瘦肉比例不錯,不油膩也不乾柴。淋上微微酸紅酒蘑菇特調醬汁,味道不重,一旁有花椰菜、紅蘿蔔,還有幾顆蔓越莓乾(應該是吧)。20170129_192407.jpg白飯是選用台稉9號米,撒上日式香鬆,裝上兩片醃蘿蔔,這飯的外型也是挺花俏的,哈哈!20170129_192644.jpg漢堡排餐的首席配角無非就是這一位了~水波蛋。可愛美眉店員端上這排餐時,交代我們"水波蛋"可以放在白飯上劃開它,讓金黃蛋汁可以緩緩流入白飯中,拌著飯一起吃,果然,聽話的我吃到這美味的金黃拌飯。20170129_190154.jpg20170129_190004_001.jpg【好聚。所】吸引我的,除了環境外,就是這個紅銅鍋現煮鮮奶茶。

20170129_194839.jpg

《現煮鮮奶茶》TWININGS皇家伯爵奶茶(冰) NT140點餐可折抵NT60。雖然現煮,但也可以調製成冰飲,而且,冰飲會用紅銅杯裝哦!我就是為了這紅銅杯,寧願喝了會酷酷掃啦!誰叫我就是愛銅杯呢!
20170129_194933.jpg奶泡還算綿密,但這鮮奶茶的味道我有點失望。茶味輕薄,奶味也有點兒淡淡,沒有我期待的甘濃醇鮮奶茶味,朋友點日月潭紅玉鮮奶茶,也是覺得如此,真是美中不足啊!(希望老闆馬克斯有"看見"我們的心聲,我愛鍋煮奶茶呀)20170129_201203.jpg20170129_200244.jpg《手作甜點》抹茶草莓茶巾慕斯(一份兩顆) NT210。是道日法混血甜點。20170129_203855.jpg食用前像是開禮物般的要先拆開蝴蝶結緞帶,是一道很ㄍㄟ掰的手作甜點,真是深得我心啊!20170129_203904.jpg其實不用打開它,蝴蝶結拆掉後,就可翹著小指拿著它優雅的放進嘴裡,不過要小心裡面的慕絲流出來!20170129_204004.jpg我是好奇美少女,為了知道裡面到底是甚麼,就把這個抹茶茶巾給整個拆了!可麗餅薄餅外皮是使用日本進口抹茶粉手工現煎,慕斯同樣是日本抹茶粉搭配鮮奶及總統牌鮮奶油,中間再加顆大湖產地直送新鮮草莓。抹茶的微甘苦配上鮮奶油慕斯,相互中和,口感不甜膩,還參雜著草莓一咪咪的微酸味,我們一致認為是一道有層次有想法的甜點。20170129_183004.jpg20170129_190140.jpg相較於一樓人聲鼎沸的蜗居,這裡有的就只是緩緩靜靜,就如同老闆所定義的,這裡就是一個"地方",讓我們可以好好的與朋友相聚珍惜彼此的緣分,亦或者一個人靜心感受在這兒與身旁不認識的人遇見的這一段緣分。【好聚。所】是蜗居老闆對咖啡廳的另一種意識傳達,"它"不是蜗居二店,"它"就是【好聚。所】Hiraeth Cafe。


好聚。所 Hiraeth  Cafe

地址:高雄市鼓山區裕誠路1035號2樓(蜗居咖啡2樓)

電話:07-5552530(請先預約)

營業時間:11:00-21:00(週五、週六至22:00)

店休日:每週一、二

FB專頁


檢視較大的地圖

文章標籤
創作者介紹
創作者 High瘋首爾 的頭像
High瘋首爾

High瘋首爾

High瘋首爾 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 洪敏洲
  • 好想找個時間去去!
  • 心動不如馬上行動,快安排吧!記得要打電話預約📞

    High瘋首爾 於 2017/02/07 11:42 回覆