【高雄/鍋物】果菜市場吃火鍋~樂未秧農夫市集鍋物 @ High瘋首爾

『樂未秧農夫市集鍋物』是高雄家常菜料理老店"老婆的菜"所創立的健康飲食理念鍋物品牌。這店名相當讓我感到好奇，感覺好像是蔬食的火鍋料理，但扛棒又畫了一隻豬，心想還是有肉可吃吧!我蠻愛吃火鍋的，今天(2016/1/9)試營運第一天，就來嘗鮮囉!

打開門，竟然看見一區區的蔬果攤啊，好有意思!這樣的"裝潢"構思，實在有創意!我想，這些應該店內使用的食材吧!不只擺設空間，連座位區也是蔬果圍繞，真的很像在果菜市場農夫市集裡吃火鍋，有種慢活的氛圍!

樂未秧的個人餐具，很有質感!(內心默默先按個讚)

湯鍋，應該是黑鐵鍋吧!厚實，鍋蓋很重，哈哈!

看到這筷子擺放架，我噗哧笑了，是真的可以吃的花生耶，就是要農夫市集到底就對了!沾醬，沒有沙茶，加入新鮮百香果調製的日式醬油口味沾醬，酸甜酸甜的味道，很清爽，我個人蠻喜歡的!menu~五種湯底供選擇，主食豬、鴨、牛、羊、海鮮，通通有!還附甜點與飲料哦!菜籃~哈哈!真是太可愛了!樂未秧的菜很不一樣，沒有任何加工火鍋料，蔬菜也都是一般火鍋店菜盤少見到的山茼蒿、甜菠菜、筊白筍...

湯底-農夫蔬菜鍋，新鮮蔬果熬煮，無添加任何調味料，湯頭有蔬菜自然的甜味，味道偏淡，很清爽。湯底-牛番茄鍋，顧名思義，就是整鍋牛番茄熬煮，相當濃郁的番茄味，還可吃到番茄肉哦!我愛這鍋湯!湯底-嚴選豆漿鍋(+NT30)，店員會先將黑鐵鍋換成瓷鍋，可能是黑鐵鍋不適合煮豆漿吧!使用非基因改造黃豆的有機豆漿，朋友煮著煮著上面還出現一層薄薄的豆皮呢!湯頭味道也是偏淡，我想，樂未秧是要讓消費者吃到食物的原味，不靠一些化學添加物來增加口感卻壞了健康!主食-安格斯牛肉(NT380)主食-樂未秧活力牛(NT298)主食-樂未秧活力豬(NT280)