代官山有間全球十大美麗書店之一的『蔦屋書店』,既然來到東京,當然一定要開啟觀光客假文青模式去朝聖一下,在搜尋代官山相關資訊時,發現了"松之助N.Y",它似乎是蘋果派很有名的咖啡烘培店,不過真正吸引我的是~聽說她的pancake也是一流!所以,特地安排要當假文青之前,先到這兒來個悠閒的早午餐鬆餅時光!
落在三角窗的松之助N.Y,白色磁磚外牆搭配大片透明玻璃,感覺很明亮,很清新!
站在人行道上,透過這片玻璃,可以看到店內情景!再往前走,經過大玻璃窗,看到"D"門,這才是松之助的入口哦!松之助位走於大樓一樓的其中一個區塊,開了門進入後,左邊就是松之助,走上樓梯,就是松之助的真正所在地囉!走上樓梯,最先看到的區域應該算是松之助的室外區!
推開這扇玻璃門,正式進入店內!
「歡迎光臨」蘋果牌子,果真明顯地告訴大家這裡是apple pie主打哦!松之助的老闆是日本有名的烘培家平野顯子,本店在京都,代官山這裡是分店,也是日本目前唯二的松之助N.Y,另外還有一家姊妹店。店內也販售老闆自己所寫的烘培書,台灣也有出版過一本平野顯子的著作-《紐約、旅行、下午茶》店裡就是以這一排窗邊景觀座位為主,座位數不多!坐在這兒觀看路上來往車景及漫步的行人,感覺真棒耶!另一側就是甜點櫃台及開放式廚房,可以非常清楚看見各樣手做甜點製作及烘培過程,每位師傅都好專注仔細照顧著他們的作品!鬆餅早餐套餐,時間限定早上9:00~11:00才能享用,想吃鬆餅的話,這套餐當然是划算多了!這也是我本日的早午餐囉!飲品menu,種類不算多,畢竟這裡是以甜點、派為主。趁著等餐的時間,來研究一下松之助的烘培甜點!司康,好香哦,看起來好好吃!外帶比內用便宜¥100,因為內用會附上奶油和果醬! 招牌大蘋果派,秋冬(10月-隔年3月)限定,使用紅玉蘋果(我只看懂這些~呵呵)。內用會佐冰淇淋,所以比外帶貴¥110,派皮看起來酥脆扎實,好似真的很讚!但我這次沒有空胃品嘗了,總要留點遺憾,等待下一次的美好!除了招牌apple pie,還有其他口味的pie及蛋糕,以當天店內提供為主哦!不知不覺,我的鬆餅套餐上桌囉!德式香腸鬆餅+熱黑咖啡¥1100。黑咖啡會搭配一小杯鮮奶哦!每張桌上那瓶perrier,裝的是糖,請自行取用!我愛厚鬆餅,灑了一點糖粉,配上玉米粒,還有兩條可愛的德式香腸!光看就覺得可口看看這pancake,鬆軟又帶點彈性內層濕潤度剛剛好,不會溼到軟趴趴,有著微微嚼勁,伴著麵粉香,不是發糕也不是蛋糕口感,它真的就是鬆餅,什麼都不加就好好吃哦!若想吃點甜味,可沾這個楓糖醬?焦糖醬?(因為有點焦糖味..)juicy的脆皮熱狗,也是我的好朋友,我完全是個熱狗控!這兩條小可愛不會重鹹,因為有些德式香腸粉鹹呀!
這一口,真是幸福又滿足
多麼悠閒又愜意的一頓早餐啊!結帳櫃檯看見這兩個好可愛的pie小模型,松之助N.Y的名片也好特別!要注意,所有的鬆餅都只供應到當天下午5:00,逾時不開爐囉!哈哈~背對松之助,對街左前方就是美麗的"蔦屋書店", 很近吧!
松之助的鬆餅真的深得我心,我也很喜歡整家店的氛圍,簡簡單單,空氣中瀰漫著淡淡的甜香,至於鎮店之物大蘋果派,就留待下一次再來的理由囉!
松之助N.Y MATSUNOSUKE N.Y
地址:東京都渋谷区猿楽町29-9 ヒルサイドテラスD-11
營業時間:9:00~19:00 (鬆餅供應到17:00、蛋糕與飲品供應到18:30)
公休日:每週一 官網
怎麼去
東急東橫線-代官山站,正面口
(※換車時要小心,代官山站不是每班車都停,最保險就是搭每站都停的車哦)
代官山正面口出站出站後往左前方小路(應該會看見那輛行動咖啡車,似乎固定停在那)
小路直走到盡頭
過馬路往左走
天橋下順著人行道右轉後直走沒多久,松之助就在左前方(剛好有紅燈可過馬路)過了馬路,松之助就在右邊歡迎你囉!
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